Risoles  frozen isi kentang wortel Isi risoles bisa berupa daging ayam, daging sapi, daging ikan, udang, jamur kancing, wortel, kentang, ataupun buncis. Dua jenis risoles yang dikenal di Indonesia ialah risoles sayuran bercampur daging tumis, dan risoles berisi ragout. Bentuk kue ini persegi panjang yaitu seperti amplop.

Bahan Membuat Risoles  frozen isi kentang wortel

  1. 250 gr terigu.
  2. 1 butir telur.
  3. 2 sdm minyak goreng.
  4. 2 bh wortel.
  5. 1 bh kentang.
  6. sesuai selera Penyedap, garam, merica.
  7. 500 ml Air kurleb.
  8. 2 siung bawang putih.
  9. 2 siung bawang merah.
  10. Tepung panir.

Langkah Memasak Risoles  frozen isi kentang wortel

  1. Campur terigu, air, dan minyak. Aduk hingga rata dan tidak menggerindil. Sesudah halus, tambahkan telur yang telah dikocok. Aduk lagi dan tambahkan garam dan penyedap. Wajib! Diamkan minimal 20menit agar semua adonan jadi satu dan saling ngikat.
  2. Potong kecil wortel dan kentang. Tumis duo bawang lalu masukan wortel dan kentang, tambahkan sedikit air. Beri bumbu, untuk yg suka isian agak pedas bisa tambahkan lada bubuk atau irisan cabai. MASAK SAMPAI TANAK AGAR TIDAK MUDAH BASI.
  3. Ambil 1 centong adonan tepung. Dadar kulit risol dengan teflon yg telah diolesi sedikit minyak bisa pakai kuas atau tisu yg diberi sedikit minyak. Masak dengan api kecil sampai kulit kering dan agak mengelupas.
  4. Taruh kulit diwadah yg datar, taruh isiannya diatas kulit. Lipat sisi kanan kiri lalu bawah nya agar lipatan terkunci, kemudian gulung dan rekatkan dengan kocongan puti telur atau terigu yg dicairkan..
  5. Lapisi risoles dengan cairan terigu/putih telur lalu balurkan dengan tepung panir.
  6. Risoles ini kalau di chiller bisa tahan sampai 1 minggu, kalau di freezer dan wadah kedap udara mungkin bisa 1bulan. Selamat mencoba.

Agar lebih lezat dan cantik berwarna, isian ini lalu ditambahkan dengan. Risoles isi ragut dengan kentang dan wortel. Membuatnya sangat mudah dan sedap rasanya. Masih tetap Open Risoles Frozen/Goreng isi Sayur Selama Ramadhan. Isi risoles : sediakan wajan dan panaskan minyak, masukan bawang putih dan masak tumislah hingga wanginya tercium, lalu tambahkan wortel, kentang, dan masukan ir sedit saja, terus masak hingga matang dan mendidih.

Get Latest Recipe : HOME