Bahan Membuat Peyek Kacang Hijau Renyah
- 300 gr tepung beras.
- 50 gr tepung sagu.
- 200 gr kacang hijau, rendam semalaman.
- 1 butir telur.
- 1 sachet santan instan 65 ml.
- 300 ml air.
- Secukupnya daun jeruk, iris tipis buang tulangnya.
- 4 siung bawang putih.
- 1 sdm ketumbar.
- 4 butir kemiri.
- 3 ruas kencur.
- secukupnya Garam dan penyedap.
Langkah Memasak Peyek Kacang Hijau Renyah
- Siapkan kacang hijaun yang sudah direndam semalaman.
- Haluskan kencur, bawang putih, ketumbar, dan kemiri. Sambil menunggu, panaskan minyak goreng..
- Masukkan tepung beras, sagu, daun jeruk iris, tambahkan telur yang sudah dikocok lepas. Tambahkan air, sedikit2 sampai adonan agak kental..
- Setelah minyak panas, masukkan sesendok sayur adonan, tambahkan kacang hijau secukupnya. Taruh dipinggir wajan...
- Goreng sampai matang. Tunggu dingin masukkan ke dalam toples kedap udara..
- Siap disajikan, selamat mencoba..☺️.
Get Latest Recipe : HOME