Just top brownie batter with mini marshmallows and graham crackers before baking under the broiler until.
Staff was pleasant enough when taking our order.
S@mores are a classic American favourite.
Bahan Membuat S’mores Crepes (Crepe Isi Marshmallow)
- Bahan Adonan Crepes.
- 16 sdm (125 gram) tepung terigu — diayak.
- 2 sdm mentega yang sudah dilelehkan.
- 4-5 sdm gula pasir (boleh lebih kalau suka manis).
- 2 butir telur.
- 350 ml susu.
- Bahan Isian (Filling) Crepes.
- Marshmallow ukuran kecil/sedang.
- Biskuit (saya pakai Marie Regal).
- Coklat batang (saya pakai Silver Queen dan Toblerone).
- Bahan Tambahan/Hiasan (optional).
- Whipped cream.
- Gula halus (icing sugar).
Langkah Memasak S’mores Crepes (Crepe Isi Marshmallow)
- Untuk membuat adonan crepes ini saya lebih sarankan mengaduk dengan spatula/whisk biasa, bukan dengan alat mixer. Siapkan bahan-bahan. Sebaiknya bahan diayak terlebih dahulu utk menghindari adonannya “lumpy” (kasar)..
- Pertama masukkan bahan-bahan kering (tepung dan gula pasir). Kemudian mentega cair dan telur. Aduk rata. Pada saat ini kemungkinan adonan akan terlihat teksturnya kasar tidak beraturan..
- Susu dimasukkan terakhir, sedikit demi sedikit sambil adonan terus diaduk untuk menghaluskan adonan. Setelah selesai langkah ini, susu sudah dimasukkan semua, adonan mulai terlihat halus dan rata..
- Sebelum menuang adonan di teflon, saya saring dulu adonannya sehingga nanti tekstur crepes juga lebih halus. Siapkan teflon dg api kecil, panaskan mentega. Kemudian tuang adonan ke teflon (kira-kira seukuran 1 sendok sup) dan diratakan ke seluruh bagian teflon..
- Saya lebih suka adonannya tipis, tapi risikonya saat dimasak jadi agak susah dibalik karena gampang hancur/sobek. Sebenarnya adonan ini bisa divariasi sesuai selera, masalah ketebalan, besarnya crepes, kematangan, dll..
- Setelah selesai semua crepes jadi (adonan habis), saatnya menghias dengan isi crepes. Saya isi setengah bagian masing-masing crepes dengan biskuit yang dihancurkan kasar (diremuk pakai tangan), patahan coklat batangan, dan marshmallow..
- Lipat bagian crepes yang atas, menutupi bagian topping sehingga crepes berbentuk 1/2 lingkaran. Kemudian lipat kembali menjadi 1/4 lingkaran..
- Panaskan oven dalam suhu 180 C selama 10 menit. Lapisi loyang dengan baking paper agar crepes tidak menempel ke loyang. Susun crepes pada loyang sebelum dimasukkan ke oven. Setelah oven selesai dipanaskan, panggang crepes agar coklat dan marshmallow meleleh di dalam — kira-kira selama 10 menit di suhu yang sama..
- Setelah selesai, keluarkan crepes dan hias menggunakan gula halus yang diayak. Tambahkan whipped cream bila suka..
These easy S'mores Bars feature buttery graham cracker cookies sandwiched with melted milk chocolate and marshmallow creme. Toasty marshmallow, creamy chocolate, and crunchy graham crackers - your favorite s'mores flavors in jelly shot form! Chocolatey s'mores jelly shots poured into a whole jumbo marshmallow make for a perfect party treat. I don't know about you, but I am in complete and utter denial that summer is. Go French with Alton Brown's foolproof Crepes recipe from Good Eats on Food Network.
Get Latest Recipe : HOME