Resep Ceker Mercon - Indonesia mempunyai banyak resep makanan yang menggugah selera. Salah satu makanan yang paling digemari adalah ceker. Ceker adalah bagian dari ayam yaitu kaki ayam yang sering dikonsumsi.

Bahan Membuat Ceker Mercon

1 kg ceker ayam.
3 batang sereh.
3 lembar daun salam.
7 lembar daun jeruk.
Bumbu halus :.
7 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
5 cabe kriting merah.
3 cabe merah besar.
3 cabe gila (sesuai selera).
1 1/2 ruas jari lengkuas.
1 ruas jari jahe.
secukupnya Gula garam.

Langkah Memasak Ceker Mercon

Cuci bersih ceker, rebus dengan air, beri garam sedikit, dan 3 lembar daun jeruk. Jika ada busa di pinggir panci rebusan, di buang. Rebus sampai air setengah nya dan ceker sudah cukup empuk. Sisihkan.
Blender semua bumbu halus (lebih enak di ulek). Tumis di atas minyak panas (sedikit aja) masukan daun salam, daun jeruk, sereh. Apabila sudah wangi, masukan gula dan garam secukupnya dan air kaldu (air rebusan ceker) dan masukan ceker nya..
Masak hingga air mengental dan sedikit. Cek rasa, tiriskan..

Bagi anda yang suka masakan dan makanan pedas, sepertinya anda wajib mencoba ceker mercon. Resep Ceker Mercon Asli Nampol Pedasnya - Ceker ayam atau kaki ayam adalah salah satu bagian ayam yang wajib di coba karena rasanya yang tidak kalah lezat dengan dagingnya. Di Indonesia makanan yang berbahan dasar daging ayam menjadi salah satu menu favorit. Itu sebabnya banyak orang gemar Mengkonsumsi daging ayam dari pada daging sapi, kambing dan aneka daging lainnya yang memiliki harga. Resep Ceker Mercon - Makanan pedas belakangan ini sedang populer di Indonesia terlebih lagi di kalangan anak muda.

Get Latest Recipe : HOME