Makanan khas Bandung ini memang memiliki cita rasa tersendiri, yaitu pedas dan gurih dengan tekstur yang kenyal.
Selain itu resep seblak cukup mudah dan dapat dipratekan di rumah.
Cara Membuat Seblak Mie Kuah Rasa Soto: Rebus mie instan setengah matang kemudian tiriskan.
Bahan Membuat Seblak kuah mie tulangan
- 1 bungkus mie abc (bisa ganti apa sj).
- 1 mangkuk kecil tulangan ayam.
- Segenggam sawi hijau.
- 1 sdm sambal (kemasan Sdh jadi).
- 1 sdm minyak goreng.
- 1 lembar daun jeruk.
- 1 lembar daun salam.
- 300 ml air.
- Bumbu halus:.
- 1 ruas kencur.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
Langkah Memasak Seblak kuah mie tulangan
- Siapkan bahan2,potong sawi,cuci dan rebus sebentar tulangan,kemudian cuci lagi dan sisih kan,ulek bumbu.
- Siapkan wajan masukan minyak kemudian masukan bumbu halus,salam,daun jeruk,tumis sampai harum,lalu masukan tulangan ayam,aduk2 sampai wangi.
- Lalu tuang kan air biarkan mendidih,masak dengan api kecil tutup,setelah itu masukan mie dan sawi,masak sampai matang,masukan bumbu mie,sambal dan aduk2 kembali.
- Setelah matang,angkat dan siap untuk di sajikan.
Jika anda tidak suka dengan mie kuning, mie jagung juga bisa menjadi penggantinya. Ternyata seblak ceker juga bisa anda buat tanpa kuah. Rasanya juga hampir sama dengan seblak kuah ceker. Paket Jajanan Kekinian Zanana, Selai Colekin, Mie Lidi, Seblak Instan. Bandung Waroenk Salse Seblak ternyata tidak selalu memakai kerupuk sebagai bahan utama, tapi juga bisa mie.
Get Latest Recipe : HOME