Menurut jurnal artikel dalam BMC Public Health, camilan adalah salah satu sumber utama asupan kalori anak.
Sebenarnya, pie susu ini bukan berasal dari Bali.
Melainkan adaptasi dari egg tart khas Hongkong dan Portugis.
Bahan Membuat Pie Susu Teflon Mudah & Murah
- Bahan untuk crust.
- 10 sdm tepung terigu.
- 5 sdm mentega / margarin.
- 2 sdm susu kental manis putih.
- Bahan Vla.
- 10 sendok susu cair.
- 2 butir telur ukuran kecil.
- 2 sdm tepung maizena.
- 15 sdm susu kental manis.
- 1 sdt vanilla cair (agar vla tidak bau amis telur saat matang).
Langkah Memasak Pie Susu Teflon Mudah & Murah
- Pertama buat adonan crust... Campur tepung terigu, susu kental manis dan mentega gilas dengan tangan sampai kalis... Masukan ke kulkas 3 menit agar mudah di cetak di teflon.
- Cetak adonan ke teflon ukuran 20 cm dan tusuk2 bagian bawah dengan garpu agar tidak menggembung.
- Langkah kedua membuat adonan vla... Masukan semua bahan vla ke mangkok, aduk menggunakan garpu sampai telur tidak menggumpal dan semua bahan menyatu....
- Masukan adonan vla ke teflon pakai saringan dengan perlahan....
- Masak dengan api yang sangat kecil, tutup dengan tutup panci kaca, dan tunggu sampai pinggiran crust terlihat coklat dan vla padat.. angkat dan sajikan....
- Tips.. gunakan api yang sangat kecil, tutup panci yg digunakan kadang berembun uap air, sesekali di lap agar air uap tidak menetes ke adonan pie.
Didukung dengan bahan yang mudah didapat di sekitar kita, dan proses memasak yang sederhana untuk resep pie susu teflon. Kue pie ini mudah sekali ditemukan di Eropa bahkan Hongkong hingga Asia Timur. Kue yang pada bagian luarnya berisi custard telur dengan Tidak perlu khawatir juga, karena memanggangnya pun bisa menggunakan teflon saja. Anti gagal, asal mau menyimak resep pie susu telfon anti gagal ini ya. Cara membuat pie susu gak susah kok, ini resep pie susu dengan teflon yang sederhana dan mudah dibuat!
Get Latest Recipe : HOME