Keterangan : Sajikan singkong keju selagi hangat agar lebih nikmat dan dapat di sajikan dengan mayones.
Lokasi Singkong Goreng Keju Khas Bandung ini ada di Jalan Lapangan Tembak, Cibubur.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat singkong.
Bahan Membuat Singkong goreng keju
- 500 gr singkong, potong2.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 1/2 sdm garam, atau sesuai selera.
- 1 sdt kaldu bubuk, atau sesuai selera.
- 1/2 sdt kunyit bubuk.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- Secukupnya air es.
- Secukupnya skm dan keju untuk toping, optional.
Langkah Memasak Singkong goreng keju
- Cuci bersih singkong yg sudah di potong2, kemudian rebus sampai empuk.
- Siapkan air es di wadah yg agak besar, masukan bawang putih yg sudah di haluskan, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk2.. Setelah singkong matang dan empuk angkat langsung masukan ke dalam air es yg sudah di bumbui.. Pastikan singkong terendam semua.. Lalu Masukan ke dalam kulkas biarkan sampai singkong merekah.
- Setelah merekah, tiriskan singkong kemudian goreng di minyak yg panas dengan api sedang.. Goreng sampai warna nya kekuningan, angkat dan tiriskan kemudian tata di piring beri skm dan taburan keju, enak di makan selagi hangat.
Selain rasanya lebih enak juga tampilannya lebih modern dan wah. Bunda bisa bayangkan pisang goreng dengan taburan keju. Kemaren suami bawa sampel produk umkm.singkong keju, tak kira singkong rasa keju.ternyata singkong goreng melepuh.seperti yang dulu pernah ku posting resepnya.tapi siap pakai.tinggal. Goreng kembali singkong yang sudah direndam air bumbu tadi sampai singkong garing dan crispy. Tata singkong goreng di atas piring saji dan poles dengan sedikit mentega lalu taburi keju parut.
Get Latest Recipe : HOME