Cicipi, tambah garam jika perlu (karena ikan asin sudah asin biasanya.
Ikan asin ini paling cocok dijadikan campuran nasi liwet atau dibuat tumis super pedas bersama potongan cabe dan pete.
Jika sedang malas masak, kamu cukup goreng ikan asin ini dengan potongan dadu kecil, sajikan bersama nasi panas, sayur asem, dan sambal kesukaan.
Bahan Membuat Tumis ikan asin pete
- 2 ekor ikan asin katamba.
- 4 siung bawang merah (krn ga ad,jd sy ganti bawang bombay 1/4).
- 3 siung bawang putih.
- 5 buah cabe (kalau suka pedas bisa di tambahin).
- 1/2 tomat.
- 1/4 buah pete potong" (kalau mau lebih bisa di tambahin).
- Garem.
- Gula pasir.
- Minyak goreng (untuk menumis).
Langkah Memasak Tumis ikan asin pete
- Potong ikan asin sesuai selera (kalau ga mau terlalu asin bisa di cuci terlebih dahulu),lalu iris bahan" (bawang merah,bawang putih,cabe,tomat).
- Panaskan wajan,masukan minyak lalu masukan bawang merah n bawang putih,masak hingga harum (api kecil) lalu masukan cabe dan tomat,masak jgn sampai gosong.lalu masukan ikan asin,aduk" tambahkan garam n gula pasir.koeksi rasa. Terakhir masukan pete,masak sebentar lalu angkat dan sajikan.
- Setelah selesai hasilnya seperti ini. Selamat mencoba 😊.
Coba saja anda pergi ke pasar beli ikan asin jambal roti yang besar dan tebal, harga perkilonya sekarang lebih mahal daripada ayam! Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam. Supaya peda nggak hancur saat digoreng, lumuri peda terlebih dulu dengan tepung terigu kering, lalu goreng. Tumis bawang merah dan putih hingga wangi dan layu. Tumis ikan asin gurih pedas. foto: Instagram/@ramsia_ram.
Get Latest Recipe : HOME