Adonan dasar pizza sebaiknya dibuat tipis sehingga lebih cepat matang.
Api kompor yang digunakan juga harus api kecil dan teflon harus dalam kondisi ditutup agar matang sempurna hingga bagian dalam.
Cukup pakai teflon dan takaran sendok.
Bahan Membuat 37. Pizza teflon enak lembut takaran sendok
- Bahan adonan kulit pizza.
- 200 gr tepung terigu protein sedang/20 sdm.
- 120 ml air hangat/12 sdm.
- 3 sdm minyak.
- 1 kuning telur ayam.
- 1,5 sdt ragi instan (fermipan).
- 2 sdt gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- Topping.
- Saus spaghetti.
- 5 buah sosis.
- 1 bungkus keju cheddar parut ukuran kecil.
- 4 lembar daun basil (bisa diganti paprika atau diskip).
- 1 buah bawang bombay ukuran kecil.
Langkah Memasak 37. Pizza teflon enak lembut takaran sendok
- Buat adonan kulit terlebih dahulu. Siapkan bahan-bahannya yaa. Pertama larutkan gula dan ragi instan dalam 120 ml air hangat. Diamkan kurang lebih 7 menit sampai ragi aktif. Proses ini bertujuan untuk melihat apakah ragi yang digunakan masih baik. Jika ragi tidak aktif sebaiknya diganti ke ragi aktif..
- Sembari menunggu campurkan tepung terigu dan garam, aduk rata. Tambahkan kuning telur dan minyak goreng, aduk rata..
- Setelah ragi aktif dan mengembang, tuang sedikit demi sedikit ke mangkung tepung. Uleni sampai adonan kalis. Setelah adonan kalis tutup adonan dengan kain selama 25 menit..
- Memasak topping. Siapkan bahan-bahannya ya. Karena proses memasak pizzanya sebentar, topping sebaiknya dimasak dulu. Potong-potong sosis dan bawang bombay.
- Panaskan 1 sdm margarin. Masukkan sosis dan bawang bombay. Bumbui dengan sejumput garam dan lada. Sisihkan.
- Ketika sudah 25 menit, adonan mengembang. Kempeskan dan uleni sebentar lalu bagi adonan jadi 2 bagian (untuk teflon ukuran 20 cm) atau langsung jadikan satu (untuk teflon ukuran 26 sm). Pipihkan di teflon, tusuk dengan garpu..
- Beri topping lalu diamkan selama 10 menit agar adonan mengembang empuk sempurna. (Jika ingin rotinya tidak terlalu tebal bisa didiamkan sekitar 5-7 menit saja. Jika ingin tebal 10 menit spt instruksi). Panggang di api sangat kecil selam 10-12 menit. Periksa agar crustnya tidak gosong, lalu matikan api. Pindahkan pizza ke piring/talenan..
- Pizza teflon yang lembut siap disajikan. Rotinya lembuuut sekali bahkan setelah dingin. Tidak mengeras sama sekali! Pasti anak-anak suka. Saya bikin jadi 2 bagian karena teflon saya kecil (20cm) dan saya suka roti/crust yang tipis. Yuk teman-teman dicoba 😋😍.
Ini resep roti pizza pakai ragi dan Anda bisa juga membuatnya tanpa ragi hanya saja rotinya kurang mengembang dan kurang lembut. Martabak Teflon Takaran Sendok ~ Bikin Martabak Teflon Lembut Bersarang ala Rumahan #dirumahaja. Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih Siapa sangka membuat pizza ala restoran bisa semudah ini. Tekstur lembut bubur ayam dihasilkan dari proses pembuatan yang melibatkan penggunaan air kaldu dengan perbandingan yang sangat banyak.
Get Latest Recipe : HOME