CIMOL EBI nan gurih Cemilan dengan bentuk bulat mungil ini memiliki citarasa yang gurih nan lezat, akan lebih nikmat disantap dengan cocolan mayonaise. Pada umum nya, Cimol Goreng mempunya rasa gurih, tetapi dengan perkembangan sekarang ini, Cimol Bandung juga disajikan dengan berbagai macam Resep Cimol Goreng Gurih dan Enak. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat cimol: Resep Cimol Enak dan Gurih Mengembang.

Bahan Membuat CIMOL EBI nan gurih

  1. 100 gram tepung kanji/aci.
  2. 100 gram terigu (aku pakai serbaguna).
  3. 160 sampai 200 ml air.
  4. 1 sdt garam halus (bole dikurang ya).
  5. 1/2 sdt ajinomoto/Royco.
  6. 1/4 sdt gula pasir.
  7. 1/4 sdt kecap ikan.
  8. 1/4 sdt saus tiram.
  9. 1/4 sdt merica bubuk.
  10. Bumbu yg dihaluskan:.
  11. 6 siung bawang putih.
  12. 2 sendok makan ebi.

Langkah Memasak CIMOL EBI nan gurih

  1. Dalam wadah campur kanji Dan terigu,lalu sisihkan.
  2. Dalam panci rebus air bersama semua bumbu hingga mendidih.
  3. Setelah mendidih langsung angkat dan tuang ke wadah yg berisi tepung tadi. (Tuang airnya sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai spatula/sendok ya,sampai adonan kelihatan bisa dibentuk dan kalis). Lalu bentuk bulat bulat sesuai selera..
  4. Siapkan wajan yang sudah diisi minyak dingin, (Note:kompor jangan dinyalain dulu). Masukkan adonan yang sudah dibentuk bulat bulat kedalam wajan hingga penuh. Baru nyalakan kompornya. (dengan cara ini dijamin tidak akan meletus letus.).
  5. Goreng hingga mengapung dan kecoklatan..
  6. Sajikan dengan saus sambal atau kuah pempek (Cuko).
  7. Untuk kuah cuko ini saya sesuaikan dengan lidah jawa saya ya : 250 gram gula jawa; 400 ml air; 15cabe rawit(haluskan) ; 8 siung bawang putih(haluskan) ; 1 sdt ebi(haluskan); 1 sdm asam jawa; 1sdt garam ; 1/2 sdt ajinomoto; 3 sdm cuka - rebus semua jdi satu hingga mendidih dan agak menyusut, saring Dan sajikan.

Fimela.com, Jakarta Cimol, jajanan yang satu ini memang tidak pernah membuat kita bosan. Membuatnya sendiri di rumah pun cukup mudah, cuma kadang masalahnya tekstur cimol kadang masih keras bila takarannya kurang tepat. Kali ini kita bisa membuat cimol balado gurih yang melar. sesuai selera) Minyak Goreng Cara Membuat Cimol Goreng yang Gurih Pertama kali anda harus mencari wadah/tempat yang bersih dan cukup besar untuk mengaduk bahan-bahan baku nya. Campur tepung terigu, tepung kanji, tepung beras, garam dan sedikit merica secara merata. Cimol merupakan salah satu jajanan yang kerap ditemui.

Get Latest Recipe : HOME