Tuang minyak ke dalam wajan, lalu masukkan adonan cimol yang sudah dibentuk bulatan tadi lalu nyalakan api kecil pada kompor agar tidak meledak.
Cimol Bandung biasanya diberi taburan bubuk cabai, bisa juga diberi isian misalnya keju.
Intip resep cimol kopong sederhana berikut.
Bahan Membuat Cimol pedas gurih anti meledak
- 250 gr tepung kanji/tapioka.
- 2 sdm tepung bumbu serbaguna.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 50 ml air.
- Lada bubuk.
- Penyedap rasa.
- Garam.
- Bumbu pedas gurih.
- Bubuk cabe.
- Masako ayam.
- Bumbu kentang goreng indofood pedas manis.
Langkah Memasak Cimol pedas gurih anti meledak
- Haluskan bawang putih, dan rebus bersama 50 ml air hingga mendidih. Harus mendidih ya..
- Siapkan tepung tapioka dan terigu di dalam wadah/baskom, beri lada, penyedap rasa dan garam. Aduk rata. Tuangkan air rebusan bawang yang sudah mendidih sedikit demi sedikit. Uleni, jika panas gunakan sendok untuk mengaduk jika sudah hangat uleni menggunakan tangan hingga adonan kalis dan elastis (tekstur seperti was ; mainan lilin anak2), bentuk kecil2 saja. Karena nanti akan mengembang..
- Siapkan minyak didalam wajan, dalam minyak dalam suhu yang netral (api mati) masukkan adonan cimol. Nyalakan api, masak dengan api kecil. Tunggu hingga mengembang lalu aduk aduk terus hingga adonan cimol kering dan mengeras. Angkat. Campurkan dengan bumbu : cabe, masako dan bubuk kentang goreng..
Kali ini kita bisa membuat cimol balado gurih yang melar. Rasanya yang gurih dan empuk membuat cimol menjadi jajanan favorit banyak orang. Let's get connected and talk about everything which make you enlighten. Не пользуетесь Твиттером? Регистрация. Supaya rasanya makin gurih, pedagang biasa menambahkan bumbu bubuk bercitarasa asin maupun pedas. Cimol Meledak Mirip Petasan, Ini Cara Bikin Cimol Anti Meledak.
Get Latest Recipe : HOME