Jajanan khas Bandung ini umumnya di jual di pinggir jalan dengan taburan atau topping aneka rasa yang membuat cimol semakin gurih dan kaya rasa.
Ada hal lain yang mempengaruhinya, di antaranya adalah kebanyakan tepung terigu atau campuran airnya terlalu sedikit.
Biar gak mengalami hal yang sama, ada hal-hal yang perlu diperhatikan saat membuat dan menggoreng cimol.
Bahan Membuat Cimol garing gurih anti meledak
- 250 gr tepung tapioka.
- 2 sdm tepung beras/ tepung terigu.
- secukupnya Air.
- secukupnya Minyak untuk menggoreng.
- 1/2 sdt bawang putih bubuk.
- 1/2 sdt merica.
- 1/2 sdt garam.
- Kaldu bubuk secukupnya(opsional).
Langkah Memasak Cimol garing gurih anti meledak
- Ucapkan Bismillah sebelum memasak..
- Didihkan air. Sampai mendidih ya.Karena rahasia biar tidak meledak, air yg digunakan harus panas sekali..
- Tuang dalam wadah. Tapioka, tepung beras, dan bumbu lain. Aduk..
- Setelah air mendidih, tuang sedikit demi sedikit sambil diuleni. Aduk Pakai sendok dulu karena pasti akan panas..
- Uleni adonan sampai kalis dan bisa dibentuk bulat-bulat. Adonan Tidak terlalu basah atau kering ya!.
- Siapkan minyak. Panaskan dengan api kecil. Goreng sampai garing. Angkat dan beri bumbu sesuai selera. Selamat mencoba..
Cireng Bumbu Rujak Gurih Dan Renyaaaahh. Resep Rahasia Cimol Kopong Anti Meledak Ala Tukang Cimol. Tahap penggorengan : sebelum di goreng siapkan minyak yang cukup, dan jangan nyalakan kompornya dulu. Masukan bulatan cimol ke wajan (usahain gorengnya setengah dulu ya biar ga. Fimela.com, Jakarta Cimol, jajanan yang satu ini memang tidak pernah membuat kita bosan.
Get Latest Recipe : HOME