Kolang-kaling kaya kandungan mineral seperti protasium, iron, kalsium yang bisa menyegarkan tubuh, serta memperlancar metabolisme tubuh.
Kolang-kaling (buah atap) adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan.
Kolang kaling yang dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertjes yang secara harafiah berarti "benda-benda licin kecil" ini dibuat dari biji pohon aren.
Bahan Membuat Kolak singkong kolang kaling
- 1/2 kg singkong.
- 1 ons kolang kaling.
- 1 bks santan beku.
- 2 lembar daun pandan.
- 4 bulet sedang gula merah.
- 4 sdt gula putih.
Langkah Memasak Kolak singkong kolang kaling
- Kupas singkong dan potong potong. Rendam kolang kaling..
- Siapkan santan. Gula merah dan daun pandan.
- Rebus singkong dengan air secukupnya. Beri daun pandan dan gula merah. Setelah singkong setengah matang masukkan kolang kaling. Kl air kurang bisa di tambah ya mam. Rebus sampai kolang kaling dan singkong mateng. Setelah semua mateng masukkan santan. Sedikit garam dan gula putih. Aduk aduk terus sampai santan benar2 mateng. Jangan lupa tes rasa..
Resep Kolak Singkong - Menyajikan kolak sebagai takjil memang selalu menjadi menu khas yang wajib ada. Rasanya yang manis dan gurih membuat hidangan satu banyak dipilih sebagai hidangan pertama pada saat berbuka puasa. Pada kesempatan kali ini kami akan membahas cara membuat kolak pisang dengan berbagai kreasi. Masukkan singkong dan kolang kaling hingga setengah matang. Setelah itu baru Anda bisa memasukkan pisang.
Get Latest Recipe : HOME