Terong Balado Less Oil

Bahan Membuat Terong Balado Less Oil

1. 3 buah terong ukuran sedang.
2. 1 buah serai, keprek.
3. 1/2 sdt terasi bubuk.
4. Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
5. Sedikit air.
6. Bumbu halus.
7. 8 buah cabe merah keriting.
8. 3 buah cabe rawit merah.
9. 8 siung bawang merah.
10. 2 siung bawang putih.
11. 1 buah tomat.

Langkah Memasak Terong Balado Less Oil

1. Potong terong sesuai selera, setelah itu bisa dikukus atau digoreng dengan sedikit minyak (saya sekitar 10sdm minyak). Agar terong lunak aja ya. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus dan serai hingga harum, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, terasi bubuk dan sedikit air. Aduk rata sambil tes rasa..
3. Masukkan terong, aduk kembali hingga semua bumbu merata di terongnya. Angkat dan sajikan.

Get Latest Recipe : HOME