Cassava cake This is a classic Filipino dessert enjoyed year round. Cassava Cake is a hearty dessert for special occasions or you can serve it as a sweet yet heavy snack. Best of all is that it's sooooooo easy to make that your kids can make it on their own.

Bahan Membuat Cassava cake

  1. 2 bungkus grated cassava (aku beli frozen yg udah diparut singkongnya, per bungkus beratnya 454 gram).
  2. 1 cup gula pasir (250 ml).
  3. 2 buah telur.
  4. Secukupnya garam.
  5. 1 kaleng santan (400 mili).

Langkah Memasak Cassava cake

  1. Keluarkan grated cassava dari freezer, lalu defrost di microwave. Atau dikeluarkan sejak mlm apabila pagi ingin dimasak.
  2. Siapkan singkong yg sudah tidak beku di wadah terpisah.
  3. Campurkan telur dan gula pasir. Aduk hingga rata menggunakn whisk.
  4. Lalu berikan sedikit garam dan masukkan santan. Aduk rata.
  5. Setelah bercampur rata, masukkan seluruh singkong. Aduk kembali hingga rata.
  6. Setelah rata, tuang ke cetakan (cetakan tdk saya berikan olesan).
  7. Panggan di oven dengan suhu 400 derajat fahrenheit selama kurleb 45-48 menit. Stlh berwarna kecoklatan, pindahkan posisi pengatur oven ke posisi broil hi (untuk panggang bagian atas cake hingga berwarna kecoklatan). Posisi broil ini ckp 5-6 menit saja.
  8. Setelah matang, keluarkan dari oven. Tunggu hingga dingin, lalu potong2. Akan lebih mudah dipotong apabila setelah dingin, taruh di kulkas, sehingga tektur menjadi lbh padat..
  9. Selamat mencoba😋.

All you have to do is to make sure you got all the needed ingredients, which are: the most essential, grated cassava, sweetened condensed milk, evaporated milk, coconut milk, coconut cream. Bring to a boil, stirring constantly. Cassava is a nutty-flavored, starchy root vegetable or tuber. Native to South America, it's a major source of calories and carbs for people in developing countries. Cassava Cake, however, uses fresh (or frozen) cassava.

Get Latest Recipe : HOME