Putri Noong aka Moto butho Putri Noong apabila dialihbahasakan ke dalam bahasa Indonesia menjadi putri lagi ngintip. Bisa terlihat didalam kue ini ada pisang yang kelihatan bulat, itu menandakan seperti mata yang sedang ngintip. Putri Noong nyaéta salah sahiji kadaharan nu dijieun tina sampeu, gula, cau nangka, parud kalapa, jeung dibungkus ku daun cau.

Bahan Membuat Putri Noong aka Moto butho

  1. 900 gram singkong parut/2 bungkus singkong parut Frozen.
  2. 300 gram kelapa parut.
  3. 300 gram gula pasir.
  4. 4 lonjor pisang tanduk, kukus, kupas kulitnya.
  5. 8 sdm tapioca.
  6. 4 lembar aluminum foil/ daun pisang.
  7. sesuai selera Pewarna merah, hijau, kuning secukupnya/.
  8. 1 sdt Vanili bubuk.
  9. 1 sdt Garam.
  10. Untuk taburan:.
  11. 100 gram kelapa parut kukus beri garam.

Langkah Memasak Putri Noong aka Moto butho

  1. Siapkan bahan2nya.
  2. Campur singkong parut, kelapa parut, tapioca, gula, garam vanili aduk rata..
  3. Bagi 3 bagian beri masing2 warna merah, hijau kuning.
  4. Siapkan aluminum foil, oles dg minyak goreng. Tata masing2 warna.
  5. Atau bisa juga seperti ini.
  6. Letakkan pisang diatasnya. Saya lupa kukus pisangnya jd msh mentah. Sebaiknya dikukus dulu. Luruskan pisangnya ya..
  7. Gulung adonan sampai melingkari/ menutupi pisang.
  8. Kukus 30 sd 45 menit sampai matang. Dinginkan.
  9. Dinginkan iris2, taburi/ gulingkan di dlm kelapa parut. Sajikan.

Pisang yang biasanya digunakan adalah pisang tanduk atau pisang nangka, sehingga ketika direbus menghasilkan. Putri noong merupakan kue basah tradisional. Kue warna-warni dari adonan parutan singkong bersi pisang yang diberi taburan kelapa muda, lezatnya pasti Kue ini punya banyak nama lain, seperti kue mata roda, kue kaca mata, kue mata sapi. Ciri khas putri noong adalah ragam warnanya yang cantik. Kue putri noong biasanya di jajakan para pedagang di pasaran.

Get Latest Recipe : HOME