Combro Pedas Mantap Ya, bagi Anda yang ingin resep combro khas Bandung paling enak dan berbeda,tempatnya hanya di sini. Karena combro berasal dari Sunda, jadi asal nama combro sendiri berawal dari singkatan "oncom di jero" yang artinya "oncom di dalam" sehingga disingkatlah. Sore ini paling enak ngemil combro dengan isian melimpah dan rasa yang pedas.

Bahan Membuat Combro Pedas Mantap

  1. 450 gram singkong parut beku (bisa diganti singkong segar yang diparut sendiri).
  2. 150 gram kelapa parut kering, beri sedikit santan (bisa pakai kelapa parut segar, skip santan).
  3. 1/2 sdt garam.
  4. Bahan isi:.
  5. 150 gram Oncom.
  6. secukupnya air, Gula, garam dan merica.
  7. bumbu:.
  8. 3 buah bawang putih, cincang halus.
  9. 5 buah Cabe rawit merah, cincang halus.
  10. 2 buah cabe merah besar, iris serong.
  11. 1/2 buah bawang bombai.
  12. 1 batang serai, memarkan.
  13. 1 batang daun bawang,iris serong.
  14. 1 lembar daun salam.

Langkah Memasak Combro Pedas Mantap

  1. Buat isian Tumis bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, bawang bombai sampai harum. Tambahkan serai, daun salam dan daun bawang, masukkan oncom beri sedikit air tambahkan gula garam dan merica masak sampai matang dan air habis, cicipi rasa, angkat, sisihkan..
  2. Biarkan parutan singkong melunak(karena saya pakai singkong parut beku). lalu taruh di mangkok besar, beri garam, parutan kelapa yang telah dicampur santan. Aduk rata.
  3. Ambil adonan lalu pipihkan, isi dengan bahan isian, lalu bentuk oval (bisa juga dibentuk bulat sesuai selera) Goreng di minyak panas, angkat tiriskan.
  4. Sajikan.

Dulu di Solo, hanya tau namanya saja tapi tid. Sore ini paling enak ngemil combro dengan isian melimpah dan rasa yang pedas. Resep Membuat Combro Pedas - Kali ini saya akan membagikan resep combro kepada anda. Combro adalah kuliner yang berasal dari jawa barat tepatnya di daerah sunda, combro adalah nama singkatan dari oncom di jero hehe nama yang cukup simple dan unik. Makan yang satu ini sangat populer di kalangan masyarakat mulai dari anak anak sampai […] Comro super pedas mantap Intan Fitriani Majalengka.

Get Latest Recipe : HOME