Udang bakar kecap Karena selain rasanya yang enak, udang juga praktis dan mudah diolah menjadi berbagai macam olahan masakan lezat. Kalau kamu merasa bosan dengan olahan udang yang biasa saja, membuat udang bakar kecap ini bisa jadi solusinya lho. Lihat juga resep Udang Bakar Kecap enak lainnya!

Bahan Membuat Udang bakar kecap

  1. 300 gr udang size A super grade.
  2. Bumbu oles bakaran.
  3. 1 sdm saus tomat.
  4. 1 sdm saori sauce.
  5. 1 sdm mentega.
  6. 2 sdm kecap manis.
  7. 1 sdt lada bubuk.
  8. Sambal kecap.
  9. 1 butir tomat.
  10. 4 bh bawang merah.
  11. 4 bh cabe rawit.
  12. 4 sdm kecap organik.
  13. 2 bh limau kasturi.

Langkah Memasak Udang bakar kecap

  1. Cuci bersih udang.kmdn tusuk2 dg tusuk sate.siapkan bumbu olesnya campur jd satu dlm wadah saus tomat.saus saori.kecap manis.margarindan lada bubuk.
  2. Siapkan arang panas.bakar udang sambil sesekali di oles dg saus olesan..
  3. Bakar sambil sesekali di bolak balik dg di beri olesan.sampe matang..
  4. Siapkan bahan sambal kecapnya.iris tipis semua.perasi dg limau kasturi.kmdn tuangi kecap manis secukupnya...
  5. Sajikan dg lalapannya..sesuai selera..

Cuci bersih udang, belah kulit bagian punggung memanjang, jangan sampai putus; Lumuri udang dengan perasan air jeruk nipis; Campurkan di mangkok bumbu: mentega yang sudah dilelehkan, bawang putih halus, cabai merah halus, ketumbar, kecap ikan, garam, merica, madu dan saus sambal botolan. Masukan kembali perasa makanan seperti garam, gula pasir, bubuk merica, kecap manis serta saus tiram, kemudian lanjutkan memasak sampai masakan anda mengental. Setelah itu anda ambil kembali udang yang telah ditiriskan, kemudian anda masukkan kembali udang tersebut ke dalam wajan. Aduk terus hingga udang anda terbalut dengan bumbu. Jakarta - Udang bakar ini rasanya kenyal gurih.

Get Latest Recipe : HOME