Tapi entah kenapa kebanyakan nggak cocok dan gagal.
Tapi akhirnyaaaa! nemu juga yang cocok.
Tips Anti Gagal Membuat Kremesan Kriuk : Pastikan minyak dalam keadaan panas, supaya kremesan bisa bersarang, setelah mulai bersarang, turunkan sedikit suhu apinya agar matang merata.
Bahan Membuat Kremesan anti gagal 😜
- 2 sdm Tepung maizena.
- 6 sdm Tepung beras.
- 4 siung Bawang putih.
- 1 siung Bawang merah.
- 2 sdt Lada.
- 4 cm Kunir.
- 2 buah Kemiri.
- 2 sdt Ketumbar.
- 1 butir Telur (, tapi kalau mau lebih kriuk bisa pakai putih telurnya aja).
- 2 gelas kaca kecil / 350 ml Air.
- Minyak goreng untuk menggoreng.
Langkah Memasak Kremesan anti gagal 😜
- Bumbu uleg : 2 siung bawang putih, garam, lada, ketumbar, kemiri, kunir dihaluskan. Bumbu iris : 2 siung bawang putih digeprek lalu diiris kecil, bawang merah diiris kecil..
- Campurkan tepung maizena dengan tepung beras. Masukkan telur lalu aduk rata. Kemudian masukkan bumbu halus /bumbu uleg dan bumbu iris, tambahkan air. Lalu aduk hingga rata. Adonan akan cair seperti air..
- Panaskan minyak (minyaknya yg banyak ya). Tuang adonan dari atas wajan menggunakan sendok masak (kira2 ketinggian 10-15 sentimeter dari permukaan minyak, tapi tetep harus hati2 ya). Lalu aduk 1-2x agar kremesan tidak menyatu. Tuang lagi adonan di atasnya hingga dirasa cukup. Aduk..
- Goreng hingga kremesan berwarna kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan. (Bisa diletakkan di atas piring yg dilapisi tissue makan agar minyak cepat berkurang).
- Kremesan bisa langsung disajikan atau kalau mau disimpan bisa dimasukkan dalam toples saat kremesan sudah dingin. Asal toplesnya rapat maka kremesannya akan awet, tetep kriuk :D Silahkan mencoba...
Memang cuma pelengkap tapi sajian Kremesan yang dimasak dengan benar membuat rasa tempe atau ayam goreng Kremesan jadi sempurna, karena kalau dimasak tidak tepat. Kremesan Anti Gagal by Tintin Rayner, RECOMMENDED!!!!! Dan bener aja, pas lagi goreng ini sukses bikin suami bulak - balik dapur ngemilin yang sudah digoreng, katanya enaaak banget, untuk bunda yang mau coba monggo, RECOMMENDED!!!!! Masukkan ayam kedalam adonan kremesan lalu goreng ayam hingga matang dan siap disajikan. Tinggal buat sambal bawang udah endeus bangett ini.
Get Latest Recipe : HOME