Wader Goreng Chrispy

Bahan Membuat Wader Goreng Chrispy

1. 1/2 kg Wader.
2. Selera Tepung Chrispy (Saya Gunakan Tepung Kriuk) Tergantung.
3. Jeruk Nipis.
4. Minyak Goreng.
5. 3 Bawang Putih.
6. 1 Jahe (Secukupnya, Setelunjuk jari).
7. 1 buah Kunyit ( Secukupnya, Setelunjuk jari.
8. Garam Halus.

Langkah Memasak Wader Goreng Chrispy

1. Cuci Bersih Ikan Wader sampai Bau Amisnya Hilang dan Bilasan Terakhir Gunakan Jeruk Nipis kemudian Bilas Dengan Air dan Tiriskan.
2. Uleg Bawang putih, Jahe dan Kunyit Garam dengan Halus, Kemudian campurkan Dengan Wader yang telah ditiriskan Kemudian diamkan 15 Menit.
3. Setelah Bumbu Meresap selanjutnya.
4. Lumuri Wader yang Telah dibumbui Dengan Tepung Kriuk Tsbt sampai Terlihat rata.
5. Panaskan Minyak Goreng.
6. Masukan Ikan Wader yg telah dilumuri Tepung kriuk, goreng hingga Kecoklataaan.
7. Sajikan Dengan Sambal Bawang (5 cabai Rawit, Bawang putih, Garam dan Penyedap, Diuleg dan Siram Dengan minyak Goreng panas Kemudian Sajikan Wader Chrispy Dengan Nasi Hangat).

Get Latest Recipe : HOME