Sekilas memang nampak sama ketiga mi yang sering dijumpai di kedai makanan Jepang.
Sebut saja soba, udon dan ramen.
Meskipun sama terbuat dari gandum Kali ini kami akan berbagi resep udon goreng ala Jepang rumahan yang sederhana.
Bahan Membuat Ramen Rumahan ala Jepang
- 2 bungkus Indomie Rebus Ayam Spesial.
- 1 sdm lada bubuk.
- 1 sdt bon cabe lvl 10.
- secukupnya saos sambal.
- 1 butir telur ayam.
- 2 buah bakso.
- 2 buah chicken dumpling (optional).
- 4 potong tipis daging dada ayam.
- 1/2 batang daun bawang.
- 1 buah cabe merah.
- 3 buah cabe rawit (tergantung mau pedesnya gimana).
Langkah Memasak Ramen Rumahan ala Jepang
- Rebus mie dalam air mendidih, setengah matang. Angkat tiriskan..
- Ukur air sekira-kiranya cukup untuk 1 porsi ramen. Setelah mendidih masukan semua bumbu indomie ke dalam..
- Tambahkan saos sambal, lada, bon cabe. Saya suka pedas jadi banyak nih perintilannya tapi bisa disesuaikan. Setelahnya masukan bakso, dumpling, dan ayam sampai matang. Bakso dibeset 'x' dulu ya..
- Lalu masukan mie yang sebelumnya. Biarkan selama 1 menit jangan sampai kematangan. Cicipi rasa kuahnya, jika sudah ok sajikan di mangkok..
- Dalam panci yg lebih kecil, rebus air. Lalu masukan telur. Rebus tidak kurang dan tidak lebih dari 7 menit. Jika sudah, langsung masukan ke air dingin dengan es batu. Diamkan 1 menit saja..
- Potong-potong daun bawang, cabe merah, dan cabe rawit untuk toppingnya..
- Angkat telur, kupas, belah dua pelan-pelan. Kuning telurnya MANTAP! Meleleh seperti di resto ramen Jepang. Selamat menikmati!.
Kita sekarang bisa menemukan menu mie ramen dengan mudah di restoran-restoran besar Meskipun catatan sejarah mengatakan mie ramen berasal dari China, tetapi menu tersebut berkembang pesat di Jepang. Seiring dengan makin meroketnya drama Korea ke seluruh penjuru dunia, ramen pun makin terkenal. Akhirnya ingin buat sup ala Jepang yang terkenal dengan nama sukiyaki. Versi Wikipedia Indonesia Sukiyaki merupakan salah satu jenis hidangan hot poy ala Jepang yang terbuat dari irisan daging, tahu dan banyak jenis sayuran yang dimasak dengan cara direbus perlahan. Hand Expression Hot Oil Japanese Massage Lulu Full Body Pijat Jepang Masaje Sensual ASMR Spa Japan.
Get Latest Recipe : HOME