20. Plecing Kangkung Khas Lombok Ala Bunda Asri Resep plecing kangkung terasi khas Lombok ini enak disantap dengan nasi dan juga ayam bakar. Plecing kangkung adalah makanan khas Lombok berjenis sayuran yang biasa dihidangkan bersama lauk utama dan nasi atau kehadirannya antara lain sebagai menu pendamping dan pelengkap. Sesuai namanya, makanan ini terdiri dari kangkung.

Bahan Membuat 20. Plecing Kangkung Khas Lombok Ala Bunda Asri

  1. 2 ikat kangkung.
  2. 1 bungkus taoge.
  3. Sepotong kecil Kelapa.
  4. Air.
  5. Bahan Sambal Plecing.
  6. 10 bh cabe rawit.
  7. 2 bh tomat.
  8. 1/2 bungkus terasi udang.
  9. Secukupnya garam.
  10. 1 bh jeruk limau.

Langkah Memasak 20. Plecing Kangkung Khas Lombok Ala Bunda Asri

  1. Cuci bersih kangkung lalu disiangi, sisihkan.
  2. Didihkan air, masukkan kangkung, rebus sampai terasa matang, angkat, biarkan dingin lalu dibelah.
  3. Rendam tauge di air panas sampai terasa matang, angkat, sisihkan.
  4. Bakar kelapa, lalu diparut dan sisihkan.
  5. Siapkan cobek, ulek bahan sambal (cabe rawit + garam + tomat + terasi) sampai halus, tambahkan perasan jeruk limau, sisihkan.
  6. Sajikan plecing kangkung dgn cara masukkan segenggam kangkung di piring tambahkan tauge diatasnya, lalu tambahkan kelapa parut terakhir paling atas sambal plecing,.klau mo disantap dicampurkan semua, aduk bolak balik,.plecing kangkung khas Lombok ala Bunda Asri siap disantap.

Plecing kangkung adalah makanan tradisional yang murah meriah tetapi bergizi tinggi. Plecing kangkung ala Ningrum via http. Baca juga: Plecing Kangkung dari Lombok, Apa Bedanya dengan Plecing Kangkung Daerah Lain? Agaknya menantang menemukan kangkung seperti itu di Yasa menyebutkan orang Lombok biasa menyantap plecing kangkung dengan lontong. Namun plecing kangkung juga cocok disantap.

Get Latest Recipe : HOME