Plecing Kangkung khas Lombok Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas di atasnya. Benar-benar nikmat disantap dengan nasi hangat. Pelecing khas lombok yang rasanya pedas segar siap disajikan.

Bahan Membuat Plecing Kangkung khas Lombok

  1. 1 ikat kangkung.
  2. 2 gengam taoge (skip).
  3. secukupnya Kacang goreng.
  4. 2 buah jeruk limau.
  5. Bumbu Plecing:.
  6. 9 buah cabe rawit (sy pakai 3 buah + 1 buah cabe merah).
  7. 1 buah tomat.
  8. 1 sachet terasi bakar.
  9. secukupnya Garam dan gula.

Langkah Memasak Plecing Kangkung khas Lombok

  1. Siangi dan potong-potong kangkung. Belah bagian batangnya. Cuci dan rebus selama 2 menit. Angkat dan tiriskan..
  2. Siapkan bumbu sambal. Haluskan dengan diuleg. Koreksi rasa..
  3. Siapkan piring, letakkan kangkung, tambahkan bumbu plecing dan juga kacang goreng. Siap dan sajikan.

Namun plecing kangkung juga cocok disantap sebagai sayur Sementara di Bali, lauk pendamping plecing kangkung biasanya ayam betutu. Baca juga: Cara Membuat Bebek Taliwang, Sajian Khas Lombok. Mau membuat plecing kangkung khas Lombok? Ulek kasar bahan sambal dan beri sedikit air dan kucuri dengan. Plecing kangkung adalah makanan khas Lombok berjenis sayuran yang biasa dihidangkan bersama lauk utama dan nasi atau kehadirannya antara lain sebagai menu pendamping dan pelengkap.

Get Latest Recipe : HOME