Ada yang menyebutnya kue ijo, kue nona manis, ada juga yang menyebutnya kue talam pandan.
Oh iye boleh order kuenya di sini yah https.
Kue cente manis punya nama lain yaitu kue jentik manis.
Bahan Membuat Kue Cantik Manis
- 2 bks tepung hunkue wrn putih.
- 1 bks sagu mutiara.
- 1000 ml air (unt. Merebus mutiara).
- 830 ml santan (dr 2 bks santan kara @65grm).
- 1 / sdt garam.
- 1/4 sdt vanili.
- 2 lmbr daun pandan.
- 200 grm gula pasir (aku kurangi gulanya biar g kemanisan).
Langkah Memasak Kue Cantik Manis
- Didihkan air lalu masukkan sagu mutiara masak hingga berwarna bening, setelah itu tambahkan air dingin dan rendam sekitar 20 menit agar matang sempurna.
- Larutkan tepung hunkwe dg 300ml santan, aduk rata sisihkan.
- Dalam panci campur sisa santan (530 ml) garam, gula, vanili dan pandan masak hingga mendidih sambil diaduk.
- Tuang larutan tepung hunkwe beri 2 tetes pewarna pink aduk cepat sampai adonan mengental terasa berat dan meletup", matikan api.
- Masukkan mutiara yg sdh ditiriskan lalu aduk hingga tercampur rata, kemudian cetak sampai selesai biarkan dingin disuhu ruang lalu simpan dikulkas, sekitat 30 menit baru disajikan.
Beberapa daerah tertentu menyebutnya juga dengan sebutan jentik manis atau cente manis. Berbahan dasar tepung hunkwe dan identik dengan tambahan. Berawal nemu kue cantik ini ketika arisan keluarga, dan tau ga sih? saya baru tahu kue ini hahaha, kudet apa kuper yak 😝, karena setahu saya kue cantik manis itu yang isinya sagu mutiara, kue cantik manis ini rasanya manis gurih, saya suka saya suka 👏🏼.karena saya tipe yang penasaran sama resep masakan apapun, saya pun cari di cookpad tercintah ini, nemu resepnya mba "its_april. Kue cantik manis dapat Teman Traveler temukan di Pulau Jawa, tepatnya di pasar-pasar tradisionalnya. Camilan yang digunakan sebagai pendamping untuk minum kopi atau juga teh ini pas disuguhkan pada pagi atau sore hari.
Get Latest Recipe : HOME