Sesuai namanya, kue basah ini memang sangat cantik dan manis, baik dari segi tampilan maupun rasa.
Kue ini banyak ditemui di Pulau Jawa dan biasa dijadikan hidangan saat arisan, pertemuan keluarga, atau juga sebagai menu buka puasa.
Pos tentang Kue Manis yang ditulis oleh kuecantika.
Bahan Membuat Kue Cente cantik manis 😍
- 600 ml santan kelapa.
- 1 bks tepung honkue.
- 75 gr mutiara.
- 2 sct skm.
- 4 sdm gula.
- Sejimpit garam.
Langkah Memasak Kue Cente cantik manis 😍
- Rebus mutiara kurleb 5 menit, matikan api. Tutup rapat panci diamkan selama 20 menit lalu rebus lagi sampai matang (sampai mutiara terlihat bening) lalu cuci sampai bersih, tiriskan.
- Bagi santan menjadi 2 bagian, 1 bagian campur dg gula, garam, daun pandan dan skm. Rebus sampai gula larut.
- 1 bagian lagi di campur dg tepung honkue, lalu campurkan ke bagian pertama. Aduk2 sampai mengental.
- Lalu tambahkan mutiara, aduk2 sampai meletu letup.
- Lalu angkat dan siap untuk di cetak, bisa juga di bungkus plastik/ daun.
- Setelah dingin bisa di masukan kulkas supaya lebih nikmat. Dan siap di hidangkan.
Kue Cantik Manis atau Cente Manis terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe, Sagu mutiara dalam kue ini menyebar dengan indah menambah kesan cantik nan manis saat dibungkus dengan plastik bening, itulah mengapa kue ini dinamakan kue Cantik Manis. Kue cantik manis merupakan salah satu kue tradisional dari Indonesia. Sesuai dengan namanya, kue yang satu ini memiliki tampilan yang begitu cantik dan menarik. Lebih dari itu, cita rasanya pun begitu enak, manis dan lembut. Anda bisa menjadikan kue yang satu ini sebagai kudapan untuk keluarga.
Get Latest Recipe : HOME