Setan memang biasanya identik dengan sesuatu yang menakutkan dan menyeramkan, tetapi tidak dengan yang resep masakan Indonesia yang satu ini.
Resep ceker ayam ini sebenarnya berasal dari kota Malang dan dikenal juga dengan nama resep ceker setan, tetapi karena rasanya yang lain.
Lihat juga resep Ceker setan super pedas enak lainnya!
Bahan Membuat Pentol dan ceker setan
- Bakso ayam.
- 1/4 kg Ceker ayam.
- Bumbu halus :.
- 5 bh cabe merah.
- 9 bh cabe setan.
- 3 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 2 butir kemiri.
- Tambahan :.
- 1 ruas jahe geprek.
- 1 ruas lengkuas geprek.
- 1 helai serai geprek.
- 5 lembar daun jeruk.
- 2 lembar salam.
- 1 bh tomat iris.
- iris Daun bawang.
- Garam.
- Gula jawa.
- Kecap.
- Bumbu penyedap.
- Kecap manis.
Langkah Memasak Pentol dan ceker setan
- Rebus ceker sampai empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu geprek bersama dengan daun jeruk dan daun salam.
- Masukkan bakso dan ceker ayam kedalam tumisan bumbu, tambahkan sedikit air, gula jawa, garam, bumbu penyedap dn sedikit kecap manis.
- Biarkan hingga bumbu meresap dn asat, cicipi rasa.
- Terakhir masukkan irisan daun bawang dn tomat.
- Selesai 😊 yg ini versi pedas manis ya bun, mantul pokoknya.
- Happy Cooking 😊.
Ceker Setan Bakso Mercon Pedasnya Bikin Jontor. Anda suka masakan jawa timur lainnya. Sepiring sego ceker berisi nasi hangat dan ceker yang dimasak dengan bumbu cabe rawit. Ada pentol kecrok yang juga disukai pengunjung. Kombinasi pentol yang kenyal dan bumbu pedasnya Pastikan dicoba semua saat liburan di Malang ya!
Get Latest Recipe : HOME