Wader Goreng Sambal Bawang

Bahan Membuat Wader Goreng Sambal Bawang

1. 500 gram wader balita.
2. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
3. Bumbu rendaman.
4. 2 siung bawang putih.
5. 1 sdt ketumbar sangrai.
6. 5 cm kunyit.
7. Secukupnya garam.
8. Sambal Bawang.
9. 50 gram cabe rawit (saya mix cabe merah dan rawit).
10. 50 gram bawang merah.
11. Secukupnya garam.
12. Secukupnya gula pasir.

Langkah Memasak Wader Goreng Sambal Bawang

1. Haluskan bumbu, cuci bersih wader kemudian rendam dengan bumbu minimal 30 menit hingga bumbu meresap, goreng wader di minyak yang sudah dipanaskan hingga garing, tiriskan.
2. Tiriskan ikan wader dipiring.
3. Goreng bahan Sambal nya, kemudian haluskan sambal, goreng kembali sambal dengan minyak tadi.
4. Sajikan wader dengan sambal bawang, nasi putih hangat dan mentimun sebagai lalap dan penangkal rasa pedas, mantapp.

Get Latest Recipe : HOME