Ikan Bilih/bilis Goreng Tepung Mario. "Iwak wader ini sudah dikenal sejak zaman Majapahit dulu," kata Cak Mat, di sela menyiapkan Apalagi keberadaan warung dengan menawarkan menu khas Iwak Wader ini banyak ditemukan di sekitar Menu masakan di warung ini adalah ikan wader goreng yang diletakkan di atas sambal khas.
Wader Goreng dan Sambal MJ di RM Muncul Jaya Ungaran. (Inibaru.id/ Laras Puspita).
Rasanya yang gurih dan renyah karena digoreng kering Harga yang standar untuk sebuah restoran.
Bahan Membuat Iwak wader goreng gurih
- 1 kg ikan wader bersihkan cuci bersih.
- Minyak untuk menggoreng.
- Bumbu kuniran yg dihaluskan.
- 5 siung bawang putih.
- 2 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- 1 sendok makan ketumbar.
- 1 butir kemiri.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 sendok teh garam.
- Penyedap rasa klo suka.
Langkah Memasak Iwak wader goreng gurih
- Haluskan semua bumbu lalu campurkan kdalam ikan biarkan selama 10 menit lalu goreng sampai kuning keemasan sajikan dengan sambel korek....mantul.
Makan dengan hidangan seperti ini memang enaknya dengan tangan dan tidak menggunakan sendok. Sementara aroma wader yang sedang digoreng menggoda selera makan, menghembus ke mana-mana. Tapi semua godaan itu harus ditahan. Orang itu hanya membeli iwak wader goreng ukuran kecil-kecil yang dibungkus plastik ukuran sekilo. Produksi Bawang Goreng Gurih dan Lezat sebagai menu tambahan makanan anda.
Get Latest Recipe : HOME