Spaghetti dengan saus bolognese dan topping saus cream keju ini lagi viral di Instagram.
Masukkan spaghetti yang sudah direbus dan aduk hingga bumbu merata ke seluruh spaghetti.
Tuang spaghetti ke dalam wadah tahan panas hingga full.
Bahan Membuat Spaghetti Brulee
- 225 gr spaghettini.
- Saus Bolognese.
- 1 botol saus bolognese (me: merk delmonte).
- 3 siung bawang putih (cincang halus).
- 1/2 bawang bombay (cincang halus).
- 150 gr daging cincang.
- 1 gelas air (sekitar 200ml, pake botol bekas saus bolognese).
- Sejumput garam dan lada secukupnya.
- Saus Putih.
- Sekitar 2-3 sdm butter.
- 3 sdm tepung terigu.
- 500 ml susu cair.
- Sekitar 120gr keju cheddar parut.
- Sekitar 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt lada.
- Topping: parutan keju quickmelt.
Langkah Memasak Spaghetti Brulee
- Rebus spaghettini dengan secukunya minyak kelapa. Setelah matang, tiriskan..
- Saus bolognese: tumis bawang-bawang, setelah harum tumis daging sampai matang (berubah warna), masukkan saus bolognese, tambahkan air mineral (pake botol bekas saus bolognese), dan tambahkan garam+lada. Selesai..
- Saus putih: Cairkan butter, tambahkan tepung terigu, aduk rata dengan whisk, tambahkan susu, aduk rata, tambahkan keju cheddar yang sudah diparut, garam+lada, dan aduk rata sampai keju melarut dan mengental. Selesai..
- Campur dan aduk saus bolognese dengan spaghettini yang sudah direbus. Masukkan ke wadah tahan panas yang udah dioles margarin. Siram saus putih di atasnya. Tambahkan parutan keju quickmelt secukupnya..
- Panggang di oven dengan panas kira-kira 175°C sampai matang (atasnya ke coklatan). Selesai.
Cara buatnya gampang banget loh, kalian tonton sampai habis di videonya ya. Apasih yang bikin spaghetti ini viral banget? Akhirnya minggu kemarin bikin karena ada bahan-bahan nya. Katanya nih Spaghetti yang satu ini sedang naik daun di Ibu Kota, sajian spaghetti seperti pada umumnya namun di bagian atasnya diberi topping saus putih yan. Susun rapi spaghetti dalam wadah tahan panas.
Get Latest Recipe : HOME