Lihat juga resep Spaghetti Brulee / Spaghetti Panggang enak lainnya!
Spaghetti dengan saus bolognese dan topping saus cream keju ini lagi viral di Instagram.
Ordernya pun sampai antri-antri waiting list, jadi saya coba buat dari hasil mengamati dan disesuaikan dengan selera keluarga.
Bahan Membuat Spaghetti Brulee Panggang
- 150 gr spaghetti.
- 3 sdm minyak goreng.
- 3-4 siung bawang putih.
- 1 siung bawang bombay.
- 1 sdm oregano.
- 250 gr daging cincang.
- 500 gr pasta tomat.
- 1 sdt garam (koreksi rasa).
- 1 sdt gula.
- 1 sdt lada.
- sedikit susu.
- saus brulee:.
- 3 sdm butter.
- 3 sdm tepung terigu.
- 600-800 ml susu dingin.
- keju (mozzarela/cheddar/ slice).
Langkah Memasak Spaghetti Brulee Panggang
- Rebus spaghetti menggunakan sedikit garam & butter, setelah masak tiriskan.
- Masukkan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan oregano hingga wangi.
- Kemudian masukkan daging cincang diaduk sampai matang.
- Masukkan pasta tomat.
- Berikan garam, gula dan lada (koreksi rasa).
- Masukkan susu sedikit.
- Lalu masukkan spaghetti yg sudah ditiriskan aduk rata kemudian pindahkan ke wadah.
- Langkah bikin saus brulee :.
- Lelehkan 3 sdm butter.
- Masukkan 3 sdm tepung terigu.
- Masukkan 600-800 ml susu dingin diaduk agar tdk mengumpal.
- Tambahkan garam, gula dan lada aduk sampai mengental (koreksi rasa).
- Letakkan diatas spaghetti tadi, sampai penuh.
- Berikan keju (bebas bisa apa saja).
TV - Sahabat KompasTV, Idul Adha bingung mau olah daging jadi apa? Boleh dicoba nih resep spaghetti brulee alias spaghetti panggang yang lagi hits banget! Komentar Berita : Spaghetti panggang brulee adalah campuran resep spaghetti bolognese dan saus bechamel yang dipanggang menjadi hidangan pasta yang creamy dan lumer. TV - Sahabat KompasTV, Idul Adha bingung mau olah daging jadi apa? Boleh dicoba nih resep spaghetti brulee alias spaghetti panggang yang lagi hits banget!
Get Latest Recipe : HOME