Tapi pisang yang ada, hanyalah pisang emas dan pisang Abu.
Jadi kami belilah juga pisang emas untuk dibuat Cekodok.
Hari minggu ini, adalah masa untuk memasak atau menyediakan kuih muih.
Bahan Membuat Cekodok pisang
- 3 buah pisang raja ukuran sedang (bisa pakai pisang lain).
- 8 sdm tepung terigu (munjung).
- 1 butir telur.
- 1 sdm gula pasir (munjung).
- 1/2 atau 1 sdt vanili bubuk.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1/4 sdt baking soda / soda kue.
- 1/4 sdt fermipan.
Langkah Memasak Cekodok pisang
- Haluskan pisang dengan garpu. Boleh di ulek/blender juga kalau ingin lebih halus.
- Kocok 1 butir telur dan gula pasir. Setelah gula cukup larut, masukkan pisang yg sudah dihaluskan. Aduk hingga rata.
- Masukkan tepung terigu, vanili, baking powder, dan fermipan. Aduk hingga tercampur rata.
- Diamkan sekitar 5 menit sambil panaskan minyak di wajan.
- Masukkan adonan sedikit demi sedikit menggunakan sendok. Jangan terlalu banyak, karena adonan akan mengembang. Goreng dengan api kecil.
- Jika sudah kuning kecoklatan, maka angkat, tiriskan, dan siap di sajikan. Boleh ditambah toping agar lebih cantik seperti taburan gula halus, meses, dan keju..
Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted. Anda suka makan cekodok pisang tak? Ada yang panggil cucur, ada panggil cekodok dan ada yang panggil jemput-jemput. Walau apapun panggilan yang di beri ia adalah menu yang sama. Resepi Cekodok Pisang, cara orang lama yang tidak menggunakan sebarang ejen penaik.
Get Latest Recipe : HOME