Sambal Matah atau sambal mentah merupakan salah satu varian dari berbagaimacam sambal Nusantara, walau cara membat SAMBAL MATAH MODIFIKASI ini tergolong.
Sambal Ebi Kapuas #punyepontianak sedap, mantap, siap santap!
Marhaban ya Ramadhan, berjumpa lagi kita dengan bulan penuh berkah dan kemenangan ini.
Bahan Membuat SAMBAL EBI TELUR: modifikasi sambal instant
- 2 genggam ebi kering (rendam dgn air panas).
- 4 sachet sambal uleg instant.
- 1 siung bawang merah, cincang.
- 1 siung bawang putih, cincang.
- 1 butir telur ayam (boleh pakai atau tidak, sesuai selera).
- secukupnya minyak.
- secukupnya air.
Langkah Memasak SAMBAL EBI TELUR: modifikasi sambal instant
- Rendam ebi dgn air panas, biarkan sekitar 10-15 mnit. lalu tiriskan ebi, cuci dgn air 2 kali (gunakan air minum ya), sampai air nya tidak keruh lagi..
- Panaskan minyak, masukan bawang putih dan merah, tunggu sampai harum.
- Masukan telur, aduk telur nya sampai hancur.
- Masukan ebi, lalu masukan sambal instant nya, aduk rata,.
- Lalu masukan air sedikit,.
- Masak sambal sampai air nya mengering sedikit. kalau saya tidak sampai kering..
- Angkat dan sajikan.
Sambal tempat telur kemangi. foto: Hanhanny Photography. Telur merupakan salah satu makanan yang paling digemari ramai. Telur ialah makanan multifungsi, ia boleh dibuat Telur sangat disukai kanak-kanak mahupun orang dewasa. Bahkan untuk sebahagian orang yang pantang makan daging mereka hanya akan makan. kembali ke resepi, resepi sambal telur ini boleh juga anda ubah sesuaikan sedikit. anda boleh guna telur puyuh, telur ayam, atau telur itik. pilih sahaja telur yang anda suka dan apabila anda ingin sambal telur yang tidak terlalu pedas boleh guna sos tomato. jadi inti dalam memasak anda berani. Sebut saja sambal bajak, sambal terasi, sambal mentah, ijo, belacan dan masih banyak sekali dengan ciri khas dan citarasa unik mereka masing-masing.
Get Latest Recipe : HOME