Telur Masak Padang Modifikasi👍 Eksekusi cusss (tp ada modifikasi dikit ya bebb). Yg biasanya beli di RM Padang, sekarang nyoba bikin sendiri. Ayam sudah, ikan sudah, udang sudah, masak apalagi ya ?

Bahan Membuat Telur Masak Padang Modifikasi👍

  1. 4 butir Telur ayam.
  2. 2 potong Tahu (pengganti kelapa parut😺).
  3. 3 lembar Kol.
  4. 2 batang daun bawang.
  5. 3 butir bawang merah.
  6. 2 butir bawang putih.
  7. 1/2 ruas jari kunyit.
  8. 1/2 buah wortel ukuran sedang.
  9. 3 sdm tepung beras (saya : 2 sdm tepung beras + 1 sdm terigu).
  10. Sedikit air untuk melarutkan tepung.
  11. Secukupnya ketumbar.
  12. Secukupnya garam.

Langkah Memasak Telur Masak Padang Modifikasi👍

  1. Iris tipis kol, daun bawang dan parut wortel. Tumbuk tahu sampai halus (jgn terlalu halus ya..biar teksture tebalnya dapet..xixixi😁).
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, kunyit..
  3. Larutkan tepung dengan sedikit air, lalu campur dengan 4 butir telur dalam wadah..
  4. Setelah telur dan tepung bersatu, campur kol, daun bawang dan wortel yg telah diiris tipis tadi. Kemudian campur bersama tahu juga ya....
  5. Setelah semua tercampur rata, goreng di teflon yg ukurannya sedang saja, biar dapet teksture tebal ya buibu... Saya pakai teflon ukuran 20cm. Masak dengan api kecil. Harumnya mengisi seisi rumah...nyammy...😘😘😘😘.

Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur nangka dan daun singkong. Telur dadar kentang, olahan praktis yang bisa memenuhi kebutuhan protein dan karbohidratmu sekaligus Telur dadar kentang via brit.co Kalau bikin resep yang satu ini, kamu nggak perlu lagi masak nasi karena ada kentang sebagai penggantinya. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang.

Get Latest Recipe : HOME