Apalagi bila tersaji selagi hangat dengan saus cabai sebagai pendampingnya.
Macaroni Schotel-ku ini hasil ujicoba tiga resep.
Satu resep punya Ine, Lia (maap dakuw gak tau alamat blogmu) dan mbak Fatmah Macaroni Schotel ala CakeFever.com Yang aku tampilkan disini adalah modifikasi dan cemplang-cemplung sana-sini dari ketiga resep Macaroni Schotel itu ya.
Bahan Membuat Macaroni Schotel Ala Indi (modifikasi resep sebelumnya)
- 200 gr macaroni elbow, rebus sampai aldente, tiriskan, sisihkan.
- 4 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 siung bawang bombay ukuran besar, potong dadu kecil.
- 1 kaleng corned beef (198 gr).
- 4 lembar daging asap/smoked beef, iris memanjang.
- 350 ml susu cair full cream.
- 4 butir telur ayam.
- 65 gr keju cheddar parut.
- 1/2 sdt kaldu bubuk jamur (optional).
- Secukupnya garam dan merica bubuk.
- 5 lembar keju cheddar slice.
- 2 sdm butter/margarine untuk menumis.
- Topping :.
- 70 gr keju cheddar quickmelt, parut.
- 50 gr keju cheddar biasa, parut.
- Secukupnya italian seasoning dan parsley kering (optional).
Langkah Memasak Macaroni Schotel Ala Indi (modifikasi resep sebelumnya)
- Panaskan butter/margarine. Tumis bawang putih cincabg sampai harum, lalu masukan bawang bombay, tumis sampai layu. Masukan corned beef, adu rata. Tumis beberapa saat. Lalu masukan irisan smoked beef, aduk rata. Tumis lagi beberapa saat..
- Masukan macaroni yg sudah direbus sampai aldente, aduk rata. Matikan kompor. Tuang susu, aduk rata. Masukan telur, aduk rata lagi..
- Masukan keju parut, aduk rata. Koreksi rasa. Tuang 1/2 bagian adonan dalam pinggan tahan panas/aluminium foil cup yg dioles tipis margarine, ratakan. Tata keju slice dipermukaannya, tutup merata..
- Lalu tuang sisa adonan diatasnya, ratakan. Tabur keju cheddar quickmelt, ratakan. Lalu tabur keju cheddar biasa, ratakan. Tabur italian seasoning dan parsley diatasnya. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya dgn suhu 175 dercel sampai matang dan topping keemasan..
Resep macaroni schotel, mulai dari yang kukus, panggang, hingga modifikasi dengan teknik memasak ala Indonesia. Resep macaroni schotel kukus ini sangat mudah dan nggak membuang banyak waktu saat dibuat. Membuat macaroni schotel ternyata tak rumit. Bahan-bahannya cenderung mudah ditemukan, dan kamu bisa membuatnya dengan dua cara yakni dikukus atau. Resep macaroni schotel goreng - Macaroni schotel adalah makanan ringan yang enak disantap selagi hangat.
Get Latest Recipe : HOME