Berbahagialah kalau kamu salah satu dari penggemarnya!
Masukkan garam dan tauge, daun bawang, cabe iris, dan ikan asin.
Ikan ini berasal dari danau Singkarak, Kabupaten Tanah Datar, Sumatera Barat.
Bahan Membuat Tumbuk ikan asin cabe ijo modifikasi ala vivi
- sambal ikan asin yang gak habis.
- 6 bh cabe ijo potong serong.
- 8 bh cabe rawit potong serong.
- 1 sdt gula pasir.
- 1/4 bawang bombay potong potong.
- 1 lbr daun bawang.
- 1 lbr daun salam.
- 1 butir telur kocok lepas.
- 1 siung bawang putih geprek.
- 3 siung bawang merah iris tipis.
Langkah Memasak Tumbuk ikan asin cabe ijo modifikasi ala vivi
- Tumbuk halus sambar ikan asin.
- Potong semua bahan, cabe ijo, cabe rawit, bawang bombay, bawang merah, geprek bawang putih.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum masukkan bawang bombay dan cabe ijo cabe rawit dan daun salam oseng oseng.
- Tambahkan telur orak arik.
- Tambahkan gula aduk rata masukan ikan asin yang sudah di giling halus campur rata koreksi rasa. sengaja gk aku buat garam di bahan karna ikan asin udah asin..tapi bila kurang asin bisa di tambah garam dan bubuk kaldu bila sudah pas dan matang bisa di angkat dan sajikan di makan dengan nasi anget...
Panaskan minyak, tumis cabe ijo tumbuk, aduk hingga harum. Masukkan tomat ijo dan gula pasir, aduk rata. Ada beberapa macam aneka kreasi sambal ijo di Indonesia dan. Maksudnya ya.ikan asin di cabein ijo gitu.biar beda.bumbunya tambah kecap.buat menyeimbangkan rasa asin dari ikannya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas.
Get Latest Recipe : HOME