Resep perkedel kentang - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi yang cukup populer di Indonesia.
Ada banyak makanan olahan kentang yang biasa disajikan atau.
Selain kentang, makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam.
Bahan Membuat Perkedel kentang Modifikasi
- 250 g kentang (kukus).
- 75 g wortel (parut kasar).
- 1 btg daun bawang prei (cincang).
- 1 butir telur (kocok).
- 75 g tepung panir.
- Bumbu halus:.
- 3 bh Bawang merah.
- 2 bh Bawang putih.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Merica bubuk.
- Topping :.
- Mayones rasa keju.
Langkah Memasak Perkedel kentang Modifikasi
- Cuci bersih kentang, kemudian kukus sampai matang. Sembari menunggu kentang, tumbuk bawang merah, bawang putih dan garam. Jika kentang telah matang, kupas dan tumbuk bersama dengan bumbu. Jangan lupa tambahkan merica bubuk secukupnya..
- Setelah kentang halus, masukkan daun bawang prei dan wortel. Aduk hingga tercampur rata. Icip rasa.
- Kocok telur dan Boleh ditambahkan garam dan merica jika rasa adonan kurang pas.
- Bentuk adonan kentang tadi sesuai selera dan Kumpulkan dalam satu piring..
- Celupkan satu per satu adonan yang sudah dibentuk dan gulingkan ke dalam tepung panir. Lakukan sampe selesai.
- Goreng hingga kuning keemasan.
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan..
- Taruh perkedel diatas piring dan tambahkan mayones keju diatasnya..
Resep Perkedel Kentang - Banyak sekali sayur-sayuran yang memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Kentang bisa dijadikan berbagai olahan, baik untuk lauk. Perkedel kentang disebut-sebut berasal dari kata Frikadeller dalam bahasa Belanda. Hanya saja modifikasi dilakukan dalam proses pembuatannya. Perkedel kentang, sajian praktis cocok untuk anak yang dibuat dari kentang tumbuk dan bisa dikombinasikan dengan aneka bahan lain seperti kornet.
Get Latest Recipe : HOME