Perkedel Kentang Modifikasi Resep perkedel kentang - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi yang cukup populer di Indonesia. Ada banyak makanan olahan kentang yang biasa disajikan atau. Selain kentang, makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam.

Bahan Membuat Perkedel Kentang Modifikasi

  1. 2 buah kentang.
  2. 1 butir telur.
  3. 1 lembar daun sledri.
  4. 2 lembar daun bawang.
  5. 100 gram daging giling.
  6. 2 siung bawang merah, iris tipis lalu goreng.
  7. 1 sdm tepung terigu.
  8. Bumbu Halus :.
  9. 4 siung bawang putih.
  10. secukupnya merica dan garam halus.
  11. Minyak Goreng.

Langkah Memasak Perkedel Kentang Modifikasi

  1. Kupas kentang lalu cuci bersih. Goreng hingga setengah matang lalu angkat dan tiriskan..
  2. Campurkan kentang dan bumbu yang telah dihaluskan lalu tumbuk dan aduk hingga merata. Tambahkan garam dan lada bubuk sesuai selera..
  3. Panaskan wajan lalu sangrai daging yang telah digiling hingga berwarna kecoklatan..
  4. Campurkan daging sangrai, seledri, daun bawang, dan bawang goreng ke dalam adonan..
  5. Kocok telur dan masukkan 1/2 nya ke dalam adonan lalu aduk hingga rata..
  6. Bentuk adonan sesuai selera..
  7. Masukkan perkedel yang sudah dibentuk ke dalam telur lalu goreng dalam minyak panas..
  8. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan..

Resep Perkedel Kentang - Banyak sekali sayur-sayuran yang memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Kentang bisa dijadikan berbagai olahan, baik untuk lauk. Perkedel kentang disebut-sebut berasal dari kata Frikadeller dalam bahasa Belanda. Hanya saja modifikasi dilakukan dalam proses pembuatannya. Perkedel kentang, sajian praktis cocok untuk anak yang dibuat dari kentang tumbuk dan bisa dikombinasikan dengan aneka bahan lain seperti kornet.

Get Latest Recipe : HOME