Lemon curd modifikasi joy of baking So back to the lemon curd, and these insanely delicious Lemon Curd Tarts!! They are much easier to make than you are probably expecting, and so worth the effort…. Lemon curd is used as a filling in tarts, cakes, pies, scones etc.

Bahan Membuat Lemon curd modifikasi joy of baking

  1. 65 ml air perasan lemon.
  2. 225 gr gula pasir.
  3. 5 btr telur.
  4. 75 gr unsalted butter, dipotong dadu.
  5. 1,5 sdm lemon zest.

Langkah Memasak Lemon curd modifikasi joy of baking

  1. Panaskan air dalam panci, jaga api supaya tidak sampai mendidih.
  2. Sambil menunggu air panas, kocok telur, dan gula sampai rata, tambahkan air perasan lemon, dalam panci yang berbeda.
  3. Letakkan panci berisi kocokan telur diatas panci berisi air panas dengan api kecil, aduk terus supaya tidak menggumpal, sampai mengental kurang lebih 10 menit..
  4. Setelah mengental matikan api, angkat dari panci, masukkan potongan butter dan lemon zest aduk rata dan butter leleh.
  5. Biarkan uap panas hilang, masukkan dalam toples, setelah tidak panas masukkan ke dalam kulkas..

I think this is true joy of cooking. As the eggs are cooked, the mixture turns into light yellow. Try our lemon layer cake with lemon curd. Beat the butter, sugar, flour, baking powder, eggs and lemon zest together with beaters until you have a smooth batter. Add enough milk so the mix just drops off a spoon.

Get Latest Recipe : HOME