Dendeng daun singkong Sajian kreatif tersebut dapat menjadi jembatan bagi orang-orang yang ingin menikmati rasa dendeng, namun terkendala oleh larangan mengkonsumsi daging karena kolesterol atau karena harga yang tidak terjangkau. Dendeng Daun Singkong ini tak kalah enaknya dengan Dendeng dendeng yang terbuat dari daging, Kami adalah Putra dari Kota Tasikmalaya bersaudara yang merupakan alumni dari sebuah Sekolah Kejuruan yang berkompetensi di Bidang Keahlian Jasa Boga, ingin mengenalkan DENDASI ini kepada seluruh lapisan element masyarakat Indonesia, untuk bisa. Kami Menjual Dendeng Daun Singkong di Medan Dengan Merek Om Gugel.

Bahan Membuat Dendeng daun singkong

  1. 250 gram daun singkong, atau setelah direbus menjadi 80 gram. Daun singkong rebus diiris tipis.
  2. 5 sdm tepung terigu.
  3. 5 sdm tepung kanji/ tapioka.
  4. 2 butir telur.
  5. Minyak untuk menggoreng.
  6. Bumbu Halus:.
  7. 5 siung bawang putih.
  8. 5 butir bawang merah (modifikasi saya).
  9. 5 bh cabe merah (modif saya).
  10. 2 bh terasi A*C (modif saya).
  11. 1 ruas kencur.
  12. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  13. 1/4 sdt lada bubuk.
  14. secukupnya Garam.
  15. Kaldu/penyedap(saya skip).
  16. Gula (saya skip).

Langkah Memasak Dendeng daun singkong

  1. Campurkan dalam wadah: irisan daun singkong rebus, telur dan bumbu halus, aduk rata..
  2. Masukkan tepung terigu dan tepung kanji ke dalam adonan. Aduk rata. (Jangan ditambah air ya)..
  3. Masukkan adonan ke dalam plastik, kukus lebih kurang 20 menit..
  4. Goreng adonan yang sudah diiris tipis tadi dengan api sedang sampai agak kuning, tiriskan..
  5. Setelah matang, iris tipis adonan. Kemudian pukul-pukul dengan batu gilingan cabe atau giling dengan botol..
  6. Sajikan dengan sambal cocol atau saus sambal, atau bisa juga pengganti lauk/ kerupuk teman makan nasi. Yumiee lezatos.

Mengatasi sakit kepala, daun singkong ditumbuk lalu digunakan untuk kompres. Daun singkong dapat dijadikan olahan keripik yang nikmat. Keripik daun singkong memang terdengar masih baru di telinga Anda. Keripik daun singkong ini memiliki rasa yang sangat lezat, nikmat dan sangat menggoda. Daun singkong dengan kandungan manfaat yang besar dijadikan suatu camilan yang nikmat tentu akan lebih disukai masyarakat.

Get Latest Recipe : HOME