Resep membuat masakan Ikan GURAMI Asam Manis ENAK berikut, Sederhana Praktis dan mudah kok.
Ikan gurame segar dengan rasanya yang gurih memang sangat cocok untuk diolah asam manis.
Setelah selesai, masukkan Filletan Gurame ke dalam Mangkuk yang berisi Secukunya Tepung Sagu & Maizena.
Bahan Membuat Gurame asam manis
- Kepala ikan gurame.
- 11 buah Cabai setan.
- 3 siung Bawang merah.
- 1 siung Bawang putih.
- Jahe (saya pakai agak banyak biar wangi).
- Kunyit (saya pakai hanya dikit).
- 5 lembar Daun jeruk.
- Sereh di geprek.
- Lemon.
- Garam.
- Gula.
- Penyedap rasa / kaldu bubuk.
Langkah Memasak Gurame asam manis
- Baluri ikan gurame dengan air jeruk lemon ±5-10 mnt (ini penting. Karna ikan gurame merupakan ikan air tawar yang memiliki bau tanah. Sehingga kalau di kasih lemon ikannya akan hilang bau tanahnya).
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit. Kemudian beri sedikit garam.
- Rebus ikan gurame ±10 mnt atau sampai setengah matang saja. Setelah itu angkat. Dan sisihkan.
- Tumis bumbu yang di haluskan kemudian masukkan daun jeruk dan sereh yang sudah di memarkan. Lalu masukkan air ±500 ml..
- Setelah agak mendidih masukkan gurame. Masak hingga ±10 mnt sesekali ikan di aduk agar matangnya merata. Lalu kalau sudah mau di angkat masukkan air lemon (boleh di ganti asam jawa. Karna saya lebih suka lemon akhirnya saya pakai perasan lemon). Lalu masukkan garam, kaldu bubuk, gula secukupnya. Icip rasa dulu. Setelah itu angkat dan sajikan bersama nasi hangat.
- Selamat mencoba. Jangan lupa recook Dan tag ig Aku di @janess_aml💖.
Kemudian lanjutkan dengan menyusun gurame asam manis di atas piring. Pertama taruh gurame, lalu disusul dengan menyiramkan saus asam manisnya. Ikan Gurame Asam Manis adalah makanan lauk-pauk hewani yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Resep Gurame Asam Manis Ala Dhasilfa Raditya Seger Dan Nagih. Ayo buat Gurame Asam Manis yang segar sekaligus sedap untuk makan malam seru bersama keluarga.
Get Latest Recipe : HOME