Gurame Asam Manis Resep membuat masakan Ikan GURAMI Asam Manis ENAK berikut, Sederhana Praktis dan mudah kok. Ikan gurame segar dengan rasanya yang gurih memang sangat cocok untuk diolah asam manis. Setelah selesai, masukkan Filletan Gurame ke dalam Mangkuk yang berisi Secukunya Tepung Sagu & Maizena.

Bahan Membuat Gurame Asam Manis

  1. 1 ekor Gurame (fillet).
  2. 1 buah jeruk nipis (ambil airnya).
  3. Lapisan kulit :.
  4. 4 sdm tepung bumbu.
  5. 3 sdm tepung terigu.
  6. Bahan saos :.
  7. 1 siung bawang merah (iris tipis).
  8. 3 siung bawang putih (cincang kasar).
  9. 1 siung bawang bombay (iris tipis).
  10. 1 buah tomat (iris).
  11. 2 batang daun bawang (iris serong).
  12. 1 buah wortel (potong korek api).
  13. 2 buah cabai merah (iris serong).
  14. 3 sdm saos tomat.
  15. 1 sdm saos sambal.
  16. 1/2 sdt garam.
  17. 1/2 sdt gula.
  18. 1/2 sdt kaldu bubuk.

Langkah Memasak Gurame Asam Manis

  1. Cuci bersih ikan lumuri menggunakan jeruk nipis, diamkan sekitar 5-10 menit, setelah itu bilas hingga bersih.
  2. Potong2 kotak bagian daging fillet ikan nya..
  3. Siapkan lapisan kulit. Lalu masukkan potongan ikan, kemudian goreng hingga kekuningan (api kecil).
  4. Bagian dalam (tulang nya juga bisa di lumuri dgn lapisan kulit lalu goreng.
  5. Siapkan bahan saus nya, panaskan minyak, tumis duo bawang hingga harum, tambahkan bawang bombay, cabai, daun bawang tumis hingga agak layu, kemudian masukkan tomat, aduk kembali. Masukkan air tunggu hingga mendidih lalu masukkan irisan wortel. Masak hingga wortel matang.
  6. Masukkan garam, gula pasir, saos tomat, saos sambal dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya. Didihkan lalu tuang larutan maizena, aduk2. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor.
  7. Siram di atas daging ikan fillet tadi... siap disantap deehh.. selamat mencobaa 😊.

Kemudian lanjutkan dengan menyusun gurame asam manis di atas piring. Pertama taruh gurame, lalu disusul dengan menyiramkan saus asam manisnya. Ikan Gurame Asam Manis adalah makanan lauk-pauk hewani yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Resep Gurame Asam Manis Ala Dhasilfa Raditya Seger Dan Nagih. Ayo buat Gurame Asam Manis yang segar sekaligus sedap untuk makan malam seru bersama keluarga.

Get Latest Recipe : HOME