TRIBUNTRAVEL, SOLO - Berbicara tentang salad pasti langsung terbayang kuliner Barat yang terbuat dari sayuran segar yang disiram dengan mayones.
Tak perlu ke luar negeri untuk menikmati salad, Solo juga punya kuliner khas yang tak kalah lezat.
Menyediakan menu sayuran tradisional khas jawa tengah dikombinasi dgn Brambang Asem Pecel Bakmi Tahu Mercon Tahu Granat Gembuk siram sambel brambang asem Tempe siram sambel kacang Bakwan siram sambel.
Bahan Membuat 9. Brambang Asem Khas Solo
- 1 ikat Daun ketela rambat (dong lung).
- 3 siung Bawang merah (dibakar sebentar).
- 4 btr Asam jawa.
- 2 bj cabe rawit (sesuai selera).
- secukupnya Terasi bakar.
- secukupnya Garam.
- 2 potong Gula merah (sesuai selera).
- secukupnya Air.
Langkah Memasak 9. Brambang Asem Khas Solo
- Siangi daun ketela, rebus sebentar, tiriskan..
- Sambal : Haluskan bawang merah bakar, cabe, terasi, garam, gula merah, asem..
- Tambahkan air sedikit supaya tdk terlalu kental..
- Penyajian : tata daun di atas piring, guyurkan sambelnya..siap dinikmati 🤤🤤.
Baca juga: Blusukan di Pasar Gede Solo, Nikmati Satu lagi yang menjadi ciri khas sajian brambang asem adalah adanya bahan lain, yakni tempe gembus. Tempe yang terbuat dari ampas tahu ini. Selat Solo merupakan makanan khas Solo namun sudah mendapatkan pengaruh dari Eropa. Selat Solo ini berupa sup yang dilengkapi dengan aneka Makann tradisional yang menjadi khas kota Solo adalah Brambang Asem. Sama seperti namanya brambang asem, makanan ini berisi rebusan dari.
Get Latest Recipe : HOME