Sukaaaa banget dengan olahan daun ketela rambat yang Satu ini.
Tiap mudik paasti minta dibikinin ini sama Mamak.
Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Brambang Asem Daun Ketela Rambat Bahan : - Daun Ketela Rambat Bumbu : - Cabe Merah - Bawang Merah - Bawang.
Bahan Membuat Brambang asem daun ketela rambat
- Seikat daun ketela rambat/lung.
- Bumbu uleg:.
- secukupnya Cabe rawit.
- 1-2 siung Bawang merah.
- sdm Trasi seujung.
- secukupnya Asam jawa.
- secukupnya Gula merah.
- secukupnya Garam.
- Jeruk nipis/limau/lemon (bisa skip).
Langkah Memasak Brambang asem daun ketela rambat
- Petik daun ketela rambat, ambil daunnya. Cuci bersih Dan rebus di air mendidih. Mencucinya cukup di kopyok, biar tidak hijau warna airnya. Dan merebusnya cukup 2-3 menit. Selama merebus jangan di bolak balik, tapi cukup sekali balik saja. Setelah magang, angkat Dan tiriskan..
- Uleg semua bahan kecuali jeruk nipis. Tes rasa.
- Setelah rasanya pas, tambahkan seiris jeruk, bisa di tumbuk atau cukup di ambil airnya saja. Tes rasa lagi. tes rasa.
- Siramkan bumbu di atas daun ketela. Bisa di cocol atau di urap..
- Sajikan dengan nasi hangat..
Beberapa hari ini buka puasa kok pada males makan nasi maunya minum es melulu. Pengin buat makanan yg bisa membangkitkan selera makan, akhirnya aku buat sambal brambang asem, godong telo (daun ketela rambat) rebus, goreng tahu tempe ikan asin. Make your own water filter and never buy drinking water again.. Masakan Jawa Tengah - Satu lagi akan saya perkenalkan masakan khas jawa tengah daerah Sragen yang masih masuk Solo yaitu Cara Praktis Membuat Sambal Brambang Asem dengan kulup (lalaban) pucuk daun ubi jalar (daun ketela) yang licin jika di pegang setelah di rebus dan kriuk kriuk jika di makan. Yang bikin istimewa disini cuma sambelnya saja yang terasa asam manis pedas, mungkin untuk anda yang.
Get Latest Recipe : HOME