Wader goreng pedas manis lombok ijo Menurut saya lebih pedas lebih nikmat. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali.

Bahan Membuat Wader goreng pedas manis lombok ijo

  1. 250 gram ikan wader ukuran sedang.
  2. 2 siung bawang putih besar.
  3. 4 siung bawang merah.
  4. 4 buah cabai hijau keriting.
  5. 2 buah cabai merah keriting.
  6. 3 sdm kecap manis.
  7. secukupnya garam halus.
  8. 1 sdt gula pasir.
  9. 1 sdm lada bubuk.
  10. secukupnya kaldu bubuk.
  11. secukupnya minyak untuk menumis.
  12. 159 cc air matang.

Langkah Memasak Wader goreng pedas manis lombok ijo

  1. Buang kotoran dan Cuci bersih ikan wader. Kemudian baluri dengan garam secukupnya. Pijit-pijit dan diamkan beberapa saat agar garam meresap. Setelah itu, goreng ikan wader sampai agak kering. Kemudian angkat dan sisihkan..
  2. Siapkan bumbu-bumbu dan cuci bersih. Kemudian iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabai hijau dan cabai merah..
  3. Siapkan wajan, beri sedikit minyak. Nyalakan kompor dengan api kecil. Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukkan semua potongan cabai, tumis kembali sampai layu..
  4. Setelah semua bumbu ditumis sampai keluar aroma harum, tambahkan air matang. Kemudian masukkan lada bubuk dan kaldu bubuk ke dalam bumbu yang sudah ditambahkan air. Setelah air mendidih, tambahkan kecap manis dan sedikit garam juga gula pasir..
  5. Setelah semua bahan di masukkan, koreksi rasa. Setelah rasa pas masukkan ikan wader yang sudah digoreng tadi. Tata sampai semua terndam air agar bumbu bisa meresap sempurna. Setelah itu, diamkan sampai air menyusut..
  6. Setelah itu matikan kompor dan ikan wader goreng pedas manis lombok ijo pun siap disajikan....
  7. Dimakan dengan nasi hangat sangat sedaaap :).

Salah satu tips cara membuat ayam sambal ijo supaya enak dan lezat adalah ukuran daging ayam yang dipotong. Bagi dan potong daging ayam jangan. Loker Semarang, AYAM GORENG LOMBOK IJO yang berlokasi di Semarang memiliki banyak cabang yang tersebar di beberapa wilayah, salahsatu di kota Semarang di cabang barunya Jl. Setiabudi Semarang, merupakan rumah makan ayam goreng dengan ciri khas lombok ijo. Bagi anda pencinta ceker ayam seperti saya, menikmati ceker ayam.

Get Latest Recipe : HOME