Brambang asem Mulai hemat waktu dengan belanja di Brambang. Resep Brambang Asem (Plencing) Solo - brambang asem merupakan makanan khas jawa tengah terutama solo. Brambang Asem merupakan makanan tradisonal khas Solo yang terbuat dari daun ubi jalar atau jeglor yang disajikan dengan tempe gembus.

Bahan Membuat Brambang asem

  1. 1 ikat daun ketela rambat(lung telo/lengguk).
  2. secukupnya asem Jawa kl pk yg bunkusan 500an itu aq pk 2.
  3. 1 lempeng gula Jawa.
  4. 5 siung brambang/bawang merah.
  5. 2 siung bawang putih.
  6. 7 buah cabe rawit merah (lombok setan).
  7. seujung kuku terasi.

Langkah Memasak Brambang asem

  1. Daun telo dipisahkn daun n tulangny yg keras.atau kl bhs jawanya "dipethiki".rebus sampe empuk.
  2. Goreng bawang putih, bawang merah, cabe sampai matang.
  3. Tmbahkn garam. Ulek bumbu yg digoreng tadi. Jika sdh halus tmbhkn terasi bakar, gula Jawa n asem. Uleg sampai tercampur rata.
  4. Siap dinikmati. Cara mkn nya simpel, cukup cocol daun telo ke sambal. Ky makan lotis itu 😚.

Hmm, setiap kali saya teringat dengan menu satu ini maka air liur saya kontan menetes dan pikiran saya langsung melayang ke. Temukan pin ini dan lainnya di FOOD-SAMBAL oleh Ssuprato. Resep Sambal Mangga Asem Pedas yang Membuat Lidah Kangen Sedapnya Brambang asem or Plencing is Traditional Javanese dish from Solo City, central Java, Indonesia. Made from boiled sweet potatoes leaves served with hot spicy sauce of chilli and ketchup.

Get Latest Recipe : HOME