Mau tahu cara membuat basreng yang lezat renyah dan gurih?
Bakso yang sering kita jumpai adalah bakso sapi padahal ada bahan utama lain yang bisa dibuat bakso seperti udang, ikan atau bahkan daging ayam.
Resep bakso goreng berbahan dasar daging ayam yang mudah untuk didapatkan dan harganya tidak terlalu mahal.
Bahan Membuat Basreng (bakso goreng) renyah
- 250 gram tepung tapioka.
- 1 bungkus mie instan rasa bebas.
- 1 butir telur.
- 1 sdm margarin.
- Secukupnya penyedap rasa.
Langkah Memasak Basreng (bakso goreng) renyah
- Rebus mie hingga matang, masukkan bumbu mie instan. Aduk merata..
- Tambahkan telur, margarin, dan tepung, aduk hingga kalis. Bagi adonan menjadi 4 bagian, bentuk lonjong. Tusuk2 dengan garpu bagian luarnya. Agar saat digoreng tidak meletus..
- Goreng hingga setengah matang, bagian luar kering. Dinginkan. Kemudian potong tipis2..
- Panaskan minyak yang agak banyak, goreng basreng yang sudah dipotong2 tadi. Gunakan api sedang. Goreng hingga kering..
Sekarang muncul basreng atau bakso goreng. Lantas kita goreng dalam minyak banyak panas diatas api tengah sampai bakso masak, beralih warna kuning kecokelatan serta renyah. Iris tipis basreng dan goreng hingga renyah. Setelah itu, tiriskan keripik basreng dan beri taburan cabai kering. Bentuk bulat dan celupkan ke dalam air yang mendidih.
Get Latest Recipe : HOME