Keras dan perlu usaha extra untuk makannya.
Paling enak makan bakso pakai perasan air jeruk nipis, dan ekstra sambal.
Kuah: Didihkan kaldu sapi, masukkan bawang putih, garam, Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, dan merica bubuk.
Bahan Membuat Bakso goreng kerikil kering
- 150 gr tepung kanji.
- 50 gr tepung terigu.
- 2 sdm daging sapi cincang masukkan ke air panas.
- 50 ml air panas.
- 1 batang daun bawang iris tipis.
- 3 siung bawang putih.
- 1 kemiri.
- Secukupnya merica bubuk.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya penyedap.
- 0.25 sdt baking powder.
- 0.25 sdt soda kue.
- Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Bakso goreng kerikil kering
- Haluskan bumbu dari bawang, merica bubuk, kemiri, garam dan penyedap. Campur semua bahan berbentuk powder dan daun bawang. Tambahkan daging dan air panas ke bumbu halus dan masukkan ke campuran bahan keringnya. Aduk-aduk sampai adonan bisa dibentuk bulat..
- Bentuk adonan bulat-bulat diameter sekitar 0.1 cm supaya ketika digoreng matang sampai dalam..
- Panaskan minyak, setelah panas masukkan butiran basonya. Hati-hati ketika menggoreng karena bisa meletus-letus. Angkat ketika telah coklat. Belah-belah bakso dari gorengan pertama supaya tidak meletus. Siapkan kembali minyak sampai panas, goreng bakso yang telah dibelah sampai kaku kering. Angkat dan siap disajikan..
Keras dan perlu usaha extra untuk makannya. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Panaskan wajan antilengket, kemudian olesi sedikit minyak goreng.
Get Latest Recipe : HOME