Bakso goreng anti ribet bisa Bunda buat dari resep Bakso Ayam Goreng berikut ini.
Kreasi bakso ini menggunakan daging ayam bagian dada sehingga menjadikan tekstur bakso lebih padat dan berserat.
Resep Bakso Ayam - Bakso merupakan salah satu olahan daging yang paling familiar dengan masyarakat Indonesia.
Bahan Membuat Bakso Goreng Ayam
- 400 gr fillet ayam.
- 100 gr kulit ayam (iris-iris).
- 1 butir telur.
- 5 siung bawang putih.
- 1 sdt lada bubuk.
- Secukupnya garam.
- Bahan kering:.
- 250 gr tapioka.
- 50 gr terigu.
- 1/2 sdt baking powder.
Langkah Memasak Bakso Goreng Ayam
- Siapkan bahan-bahannya..
- Haluskan fillet ayam, kulit ayam dan bawang putih hingga halus saya dengan chopper..
- Pindahkan daging halus ke dalam wadah tambahkan garam, telur, lada bubuk, tapioka, terigu dan baking powder. Uleni hingga tidak terlalu lengket ditangan. Bulatkan sesuai selera (saya 23-30 gr) jika adonan lengket cukup lumuri tangan dengan tapioka..
- Siapkan wajan berisi minyak yang banyak (saya wajan kecil cekung). Goreng hingga kuning keemasan dengan api sedang cenderung kecil agar matang perlahan hingga kedalam. Angkat tiriskan dan sajikan sebagai pelengkap bakso atau dicocol begitu saja dengan saus sambal..
Bikinnya mudah dan tidak perlu banyak bahan-bahan. Dijamin semua anggota keluarga suka menyantapnya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Agar pengalaman menikmati bakso. Resep Bakso goreng - masakan dari bakso : Bakso tentunya anda sudah mengenal semuanya, bisa setiap hari kita makan bakso yang lezat dan enak. Hanya saja, bakso goreng menggunakan daging ayam dan bukan ikan. Baca Juga : Cara Membuat Kuah Bakso Spesial, Lebih Enak Mana?
Get Latest Recipe : HOME