Bakmi goreng tidak kalah enak dengan bakmi kuah, anda dapat mencoba resep bakmi goreng dengan tambahan seafood yang enak, spesial dan lezat.
Selain bakso kuah, terdapat juga kreasi bakso yang digoreng.
Selain rasanya yang gurih, hidangan ini juga memiliki tekstur krispi.
Bahan Membuat Bakso Goreng Kasar
- Bahan Adonan Daging.
- 200 g daging ayam giling.
- 100 g udang kupas giling/cincang halus.
- 2 sdt Royco.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdm kecap ikan.
- 1 sdm bawang putih bubuk.
- 1 sdt daun jeruk purut bubuk (opsional).
- 1/2 sdm perasan jeruk limau/lemon (opsional).
- 1 butir telur.
- 1/2 sdm minyak wijen.
- 3 siung bawang putih (haluskan/diulek).
- Bahan Kering.
- 200 g tepung tapioka.
- 1 sdt baking powder.
Langkah Memasak Bakso Goreng Kasar
- Campur semua bahan adonan daging, aduk rata. Lalu masukkan tepung tapioka dan diaduk rata. Masukkan ke kulkas minimal 1 jam, atau bisa dibiarkan semaleman..
- Keluarkan dari kulkas, panaskan minyak goreng, bulatkan adonan dengan sendok, lalu goreng. Setelah mulai menguning, tiriskan, belah jadi 4 (jangan sampai putus), lalu goreng lagi hingga kering. Tiris dan sajikan..
Bakso goreng, seru dinikmati saat santap bakmi hingga bakwan Malang. Resep Bakso Goreng, Camilan Setia Pendamping Bakwan Malang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Tekstur bakso yang menggunakan boraks cenderung lebih kenyal. Untuk bakso urat, meskipun tekstur kasarnya masih terasa, rasa dagingnya akan hilang.
Get Latest Recipe : HOME