Mi goreng (ala saya) enak lainnya!
Resep Mie Goreng - Mie merupakan makanan yang tipis dan panjang yang terbuat dari gandum, atau dari berbagai macam tepung.
Istilah mie digunakan oleh orang Arab, Tionghoa, dan italia, merujuk.
Bahan Membuat Bakso Goreng Mie
- 100 gram daging ayam.
- 50 gram mie telur kering, rebus.
- 75 gram tepung sagu,(saya pake alini).
- 1/4 sdt baking powder.
- 1 butir telur.
- 1 batang daun bawang, potong- potong.
- bahan bumbu :.
- 50-100 ml air es, sesuaikan teksturenya.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 1/2 sdm minyak wijen.
- 1 sdt bawang putih bubuk (bisa skip).
- 1/4 sdt kaldu bubuk (bisa skip).
- sckp garam.
- sckp lada bubuk.
Langkah Memasak Bakso Goreng Mie
- Rebus mie dalam air mendidih hingga lunak, 2-4 menit. tiriskan, sisihkan..
- Masukkan daging, tepung sagu, baking powder, telur dan bawang putih halus dalam food processor, proses hingga halus..
- Tuang adonan dalam baskom, tambahkan dengan bahan-bahan yang lain serta bumbu - bumbu. aduk hingga rata, tuang air es sedikit demi sedikit hingga teksture adonan lembek. diamkan 15 menit..
- Cetak adonan dengan 2 sendok, goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan (golden brown). angkat, tiriskan..
- Sajikan dengan saus sambal/ cabe rawit hijau..
Dalam dialek Hokkien, bakso berarti daging babi giling. Setelah mengalami akulturasi, bakso kemudian diolah dari daging sapi, ikan, maupun ayam. Mulai dari resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap. Ada juga mie goreng ekonomis dari Indomie dan mie goreng pedas. Mie goreng is worldwide known Indonesian stir-fried noodles.
Get Latest Recipe : HOME